قلت اوريكم واشوف رايكم فيها
:27:
قطعي بطاطس +باذنجان+كوسه شرائح
واقليهم وخليهم على جنب
جيبي قدر قطعي فيه بصل واضيفي البهارات
الصحيحه وقلبيهم مع زيت شوي واظيفي الرز بعد غسله
وقلبيه شوي واضيفي الملح والبهارات المطحونه واظيفي
الماء المغلي وحاولي ماتكثري المويه
في قدر ثاني كشني طماطم مع بصل وبهارات ومعجون طماطم
يعني خليها متسبكه وشوي موكثير وبعد ماتتسبك رصي شرائح الخضار
بترتيب وبعدين اضيفي الرز ملعقه ملعقه ووزعيه على جميع الجهات وبعد مااضفتيه
كله اظغطي عليه من فوق زين وقفلي عليه وخليه على نار هائه واتركيه من 10 الى15د
وجيبي الصحن وحطي وجه الصن فوق القدر واقلبيه بهدوء وبالعافيه على قلوبكم ولاتنسي
ترشيه بالمكسرات والصنوبر المحمره
واي سؤال انا حاظره
وهذي معجنات كمان سويتها اليوم
اقماع محشيه بجبن وزعتر والثانيه كشنة دجاج
***** الله تعجبكم
:39: