بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على افضل خلقه محمد ابن عبدالله صلى الله عليه وسلم
اما بعد
اليوم ياحلوات ياسنعات جايبه معاي شوربه وسمبوسك والشغله بسيطه مافيها اختراع نبدأ .....
المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــر للشوربـــــــــــــــــــــــــــــــــــــه :
بصل وثوم وفلفل حار او بارد +معاصيب او لحمه براحتك المتوفر +طماطم مطحونه وشوية صلصة طماطم وزيت عافيه
بهارات وهي ملح كمون فلفل اسود وشيبه واخيرا ليمون ناشف كله مطحون
اخيرا ماء ساخن +علبة كويكر
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
اعذروني الخطوه هذي سر >>>>>>>>>هههههههامزح
سامحوني كلها بدجها بدون ما احطها على الصور لاني ما اعرف
المهم نحط الزيت في القدر ونحمر البصل والثوم لين يشقر ثم اللحمه ايا كانت انا حطيت معاصيب منظفه ومنقوعه بماء ساخن ونقلقلها تمام
بعدين البهارات ونقلب والملح احطه كمان شويه وبعدين الصلصه ونقلب واخيرا الطماطم المطحونه ونتركها حتى تتسبك تمام التمام واذا احتاجت شويه مويه ساخنه نزود ونتركها تتسبك مره اخرى
بعدين نحط الملح والماء الساخن ونضغط القدر ونسكره لحد ماتستوي المعاصيب لاننا نحبها مهريه اكثر من اغلب الناس
والخطــــــــــــــــــــــــــــوه الاخيـــــــــــــــــــــــــــره:
اخذ مقدار الكويكر اللي يكفي عائلتي وصدقوني بالنظر مو مقدار معين واحطه في خلاط الطماطم واحط عليه مويه بارده وافرمه شويه بس لان زوجي مايحبه خشن
وافتح القدر واحط الكويكر واضغطه بعد ضبط مستوى الماء واتركه شويه مو كثير بس لحد مايختلط كل شيء مع بعض
وتقدم وهي ساخنه واذا حسيتي انها خفيفه زودي كويكر واتركيها تغلي شوي
واذا ثقيله خففيها بماء ساخن وكمان اغليها شوي وسلامتكم
نجي للسمبوســـــــــــــــــــــــه والمقاديـــــــــــــــــــــــــــر :
خضار مشكله مفرومه ومغسله وهي كزبره بقدونس بصل اخضر شبت كراث
جزر مبشور وحبة طماطم صغيره
لحمه مفرومه مغسله واذا جديدة الذبح لاينصح بغسلها حتى تبقى فايدتها
بهارات ملح كمون فلفل اسود فقط
رقاق النوع اللي تفضليه
الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــه :
احط كل شي مع بعضه واحطه على النار واتركها تستوي وتنشف
فيه ناس يقلقلون اللحمه لحد ماتنشف مويتها وبعدين الخضار وكل وحده اكيد لها طريقه الخاصه فيها المهم نكمل
احطها في صحن كبير لحد ماتبرد وبعدين احشيها بالرقاق
والزقها بدقيق وشوية ماء حتى لاتنفك في الزيت
واخيرا اقليها في زيت عميق وساخن وتقدم
(( وبالهنااااء والعافيه))
تحذير شديد اللهجه لاتردون لين احمل كامل الصور :42:
مسك1430 @msk1430
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مسك1430
•
نكمل باقي الصور
ماشاء الله
:)
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581
:)
سبحان الله
الحمدلله
لا اله الا الله
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
لاحول ولاقوة الابالله
استغفرالله العظيم
ان اردتي تحقيق الى تتمنيه بإذن الله
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2334581
مسك1430
•
نكمل آخر الصور والتقديم والصور كثيره بس بعضها والله امسح فعذروني
ملحوظه
لازم تغطية الرقاق بكيس اوسفره حتى لايجف وكمان السمبوسه اذا لفيناها حتى لاتجف وبالهنااااااااء والعافيه
ملحوظه
لازم تغطية الرقاق بكيس اوسفره حتى لايجف وكمان السمبوسه اذا لفيناها حتى لاتجف وبالهنااااااااء والعافيه
الصفحة الأخيرة