ي تسبديه @y_tsbdyh
عضوة نشيطة
الشوربه
السلام عليكمم
انا شوربتي احسها عاديه مب زينه
بقولكم
احمس بصل مع زيت واضيف الدجاج بدون عظام مقطع صغار
اضيف الصلصه والبهارات وليمون اسود والاعواد
بعدين اطحن 3 طماطات واكتها بالقدر واتركه على نار متوسطه حتى يغلي
بعد ماتغلي نحط المويه المغليه ونتركها على نار هادئه
واحط 5 ملاعق كويكر شوفان بكاس واعبيه ماء
واطحنه بالخلاط واضيفها ع الشوربه ونتركها على نار هادئه
لمدة ساعه ونص او ساعتين
بس ماحسها زينه تهقون اللحم احلى بكره بسو لحم وبحط بطاطس معاه ودي اجرب ماطحن الشوفان بس اذوبه بكاسة ماء
اللي شوربتها لذيذه تعطيني الطريقه
اللحم احسها يطبخ اكثر من الدجاج
ي ليت تقولون لي الطريقه ب التفصيل
>ي لبى العزوبيه بس :(:biggrin2:
9
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أميرة التوت
•
فوق
لا بالعكس هذي الطريق حلوة بس ليش دجاج بدون عظم يعني صدور دجاج مثلا ، أنا أحط دجاج بعظم وأفضل الدجاج الطازج
لكن بالنسبة لصلصة الطماطم لاتحطينها مع البصل إذا طحنتي الطماطم حطي معها ملعقتين صلصة، وبالنسبه لليمون الأسود لاتحطينه مع البصل عشان مايصير لون الشوربه أسود ،خليه في النهايه ،(يعني اذا غلت الشوربه وقصرتي عليها أضيفي الليمون الأسود وبالنسبه لي أنا أفضل الشوربه المطحون أخلط معاها تقريبا نص كاس ماء ،بعدين أحطها على البصل والطماطم والدجاج قبل ما أضيف المويه ولازم يكون ابريق المويه قريب علشان اصب شوي وأحرك بالملعقة ( يعني زي طريق الباشاميل) وأضيف المويه الين تخف الشوربه وأخليها تغلي بعدين أقصر عليها النار.
وأتمنى أن أكون أفدتك، وبالتوفيق
[/CENTER
لكن بالنسبة لصلصة الطماطم لاتحطينها مع البصل إذا طحنتي الطماطم حطي معها ملعقتين صلصة، وبالنسبه لليمون الأسود لاتحطينه مع البصل عشان مايصير لون الشوربه أسود ،خليه في النهايه ،(يعني اذا غلت الشوربه وقصرتي عليها أضيفي الليمون الأسود وبالنسبه لي أنا أفضل الشوربه المطحون أخلط معاها تقريبا نص كاس ماء ،بعدين أحطها على البصل والطماطم والدجاج قبل ما أضيف المويه ولازم يكون ابريق المويه قريب علشان اصب شوي وأحرك بالملعقة ( يعني زي طريق الباشاميل) وأضيف المويه الين تخف الشوربه وأخليها تغلي بعدين أقصر عليها النار.
وأتمنى أن أكون أفدتك، وبالتوفيق
[/CENTER
الصفحة الأخيرة