اخباركم يااحلى حوائيات يوم الاربعاء شمرت ايدني وصلحت صينية فطاير
للحمولة علشان يدرون ان مرت ولدهم صنعة ههههه احس اني قصيت لك قصة حياتي
راح ابد اول شي بالفطاير بسم الله نبداء
اولا مقادير العجينة:
بالخلاط فنجال قهوة سكر
فنجال قهوة زيت
فنجال قهوة حليب بودرة
م ك خميرة
كاس ماء فاتر
تخلط بالخلاط ثم تعجن ب
2 كاس دقيق
وهذي صورة العجينة
بعد ماخمرت صلحت منها حشوات (زعتر -جبن كيري -بيتزا- دجاج)
النوع الثاني
((البف باستري))
قطعتة 4 مربعات
وصلحت حشوة عبارة عن (جبن مازوريلا مبشور-جبن شيد مبشور-بيضه)
خلطهم مع بعض
وحشيتها بالف باستري
رشيت عليها اوريقانو
وهذي شكلها بعد ماتحمرت
وغلفتها بتغليف الهدايا وربطتها بشريطتة
النوع الثالث
((كرات الجبن))
المفادير:
كاس جبن موزيرلا مبشور
كاس جبن شيدر مبشور
ربع كاس دقيق
شوي حليب للعجن
تعجن مع بعض راح تكون العجينة قاسية بللي يدك بالماء وخذي قطعها من العجبن واحشيها زيتون اسود ولا اخضر وكوريها
ثم حطيها بالفريزر واذا جمدت اقليها بزيت حار
انا زينتها باعواد الاسنان والشرايط
لللاسف ماصورتها انم شاء الله تكون واضحة بالصنية
النوع الرابع
((شاورما))
قطعت صدور دجاج صغار وتبلتهم ب (ليمون_ملح_فلفل اسود_ ثوم_بهارات)
بعد ساعة من تتبيلتهم حمرتها بالمقلاة الدجاج مع الخلطة لما نشف الدجاج
جبت قرصان رطب وقطعتها قطع صغار ودهنتم ب(خلطت جبن مع مايونيز)ثم حطيت الدجاج
مع بطاطس مقلي ومخلل خيار ولفيتها وحمرته بالمقلاة
ثم لفيتها بورق
وهذي صورة الصنية بعد ماخلصت:icon28:
اتمنى تكون اعجبتكم واي استفسار انا جاهزة والله تعبت بالتزين وتحميل الموضوع:o الله لا يضيع لكم تعب
وكل وحدة ترد تاخذ لها حبة :)
شكلة يفتح النفس ..
وخصوصا البف باستري بالجبن شكلها لذيذة...