مرحبــــــــــــا بنــــــــــات
هــذا عشـاي انـا وزوجـى امــس
وهــاذي حمسـه الدجـــــاج بالخضــــار
حمســــــه الدجــــــــاج:
المقاديـــــــر:
دجاجـه بـدون جلـــــد (كركم - ملح - فلفل اسـود)
1 حبــــــه بطـــــــاط دوائــــر
1 بصلـــــــه شرائــــــح
1 طماطـــــم مفرومــــه مربعــــات
1 جـزر دوائـــر
1 فلفـل بـــــارد (قصيـه بالطـول)
2 حبــــه لومي اســـــود
نـص كـوب بقدونــــس مفـــــــروم
البهـــــــارت (كركــــــم - فلفـل اســـــود - كزبـره ناشفــــه - مكعـب ماجــــــي)
2 م صلصـه طماطــــــم
2 م زيــــت
الطريقــــــــه :
يتبـل الدجــــــاج بالبهـارات ويقلــــــى بزيــــــت ليـن يتحمـــــــر
بـــــــدون مايستــوي
بعديــــــن اتجيبيـن جـدر وتحطيـن الزيــــــت وبعديـن البصــــــل
والبهــارات ومكعـب ماجــــــي ولومـي الاســــود بعديـــــن اتضيفيـن الدجـاج اللـى
سبـق انـج قليتيـــــه واتضيفيــــــن الطمـــــاط والبقدونــــــس
واحمسيـه اشــــوي وبعديــــن البطـــــــاط والجـــــزر وضيفــــي المـاي
وخليـــــــه ليـن يستـــــوى الدجــــــــاج وقبـــــل لا يخلـــص ضيفـي الفلـــــفل
البــــارد وضيفــــــى صلصـه الطمــــــاط واخـر شـى جيكـي علـى الملـــح
وبالعافيــــــــــــــــه
وهـــــــاذي السلطــــــه وعلـى اطرافهـا حطيـــــت
توســــــت وقصصتــــــه علـى قلـــوب
وهــاذي المهلبيــــــــه مـع انـى ماحبهــــــا
صحنــــــى بالثلاجــــــه اللـى تبيـه تقولــــــى :)
المهلبيــــــــه :
الجاهـــزه جرجنـــــز
بـس تحلطينهـا مـع الحليـــــب قبـل لاتحطينهـا علـى النــــار
وسلامتكـــــــــم انطـر ردودكــــــــــم
