كمية المقادير على حسب عدد افراد الأسرة.
الطريقة:
- يقطع البصل شرائح طويلة.
- ثم يحمر البصل مع قليل من الزبدة حتى يذبل ونضيف له دجاجة مسلوقة مقطعة شرائح طويلة وبهارات وملح ويحرك على النار لمدة عشر دقائق.
- يضاف له قليل من الكزبرة المفرومة.
- نحضر بطاطا مسلوقة ومفرومة مع ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زعتر مطحون وملح.
- نفرش جزء من البطاطا في الصينية، ثم نوزع فوقه الدجاج.
- نأخذ الجزء المتبقي من البطاطا المسلوقة ونعمل منه دوائر مجوفة كل دائرة تحشى بكمية من جبن الموزاريلا، ثم تكور وتصف فوق الدجاج في الصينية بالتساوي.
بعد ذلك؛ نحضر صلصة الباشميل، ثم تصب فوق كرات البطاطا.
- ترش على الوجه كمية قليلة من الزعتر، وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة:cook:
تسلم الأيادي