تجاربـــــــــــكم في الباشمل لمذاااق رااائع

اطباق عالم حواء

السلام عليكم
واسعد الله اوقاتكم :heart:
حبوبات وحلوووووات كلنا نعرف نسوي الباشمل
بس بنكهات وطرق غيرررر:cook:

ايش اللي يميز الباشمل اللي تسوينة انتي عن غيرك؟
هل تستخدمي خلطات جاهزة؟
ياليت هذا الموضوع يكون خااااص للباشمل
يعني احيانا تذوقين عند احد وتقولين وااااو الباشمل روووعة ووهو اللي مميز الصينة سوا مكرونة او او او
خبرينا بطريقتك المميزة واللي الكل يمدح الباشمل من يدينك:23:
تكفون بنات نبي تعاون ربي يسعدكم :2thmup: وعلشان غيرنا يستفيد
وجراكم الله خير :biggrinlo
38
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

المعلمه صباح
المعلمه صباح
هذي ألطريقه روعه خذتها من المنتدى

ثلاث ملاعق زيت
ثلاث ملاعق جبن سائل أو ثلاث حبات جبن مثلثات أو ثلاث شرائح جبن
ثلاث ملاعق دقيق ابيض
اربع ملاعق حليب بودره
ملعقه نشا
اثنين أو ثلاثه أكواب مويه
تخلط في الخلاط ثم على النار وتحرك حتى تثقل
فاطمة المنصور
فاطمة المنصور
اللي يميز البشاميل ان الدقيق يتحمص ع النار مع زبدة هذي اللي يخلي طعم البشاميل واااو ومن غير اضافات وخربطة 
رونق أنثى
رونق أنثى
انا مستحيل يضبط معي الباشيميل دايم يتكتل ومايطلعله طعم فااستخدم خلطة الباشميل الجاهزه احسن
ورق عنب وتبوله
ورق عنب وتبوله
بالنسبه لطريقتي اضيف الحليب والدقيق ونص مكعب ماجي ورشة كمون وربع اصبع زبده وملعقتين كبار جبن وبصراحه من الذ ماذقت
كثيرية حضرمية
كثيرية حضرمية
طريقة 4ملعقة كبيرة دقيق+4ملعقة كبيرة زيت+نصف اصبع زبدة احطهم على نار منخفضة حتى يتحمص الدقيق بدون ان يحترق بعدين احط الحليب السائل مع التقليب لحد مااوصل لقوام الباشمل المطلوبة بعدين احط 3ملعقة كبيرة جبن سائل او 6مكعبات جبن كيري او مثلثات مع ملح وفلفل اسود وممكن نحط علبة قشطةاتاج او او لونا بدل الجبن