لقيتها بمجلة إندومي مع إضافتي البسيطة جداَ عسى أن تنال إعجابكم
المقادير :
3 أكياس إندومي دجاج مكسره صغيره
كاسة وربع ماء مغلي
واحد كيس من بهارات الإندومي
حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة
حبة فلفل رومي أصفر مقطعة مربعات صغيرة >>>>> إذا لم يتواجد عندك الفلفل الأحمر والأصفر أضيفي الأخضر وريحي راسك
بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
3 شرائح صدوردجاج فيلية مقطعة قطع صغيرة
نص كوب مشروم ( فطر)مقطعة مربعات صغيرة >>>> أنا أضع المعلب( العملاق الأخضر )
ربع كوب زيتون أسود حلقات
ربع كوب زيتون أخضر حلقات
مقادير الصوص :
ربع كوب خل
2 ملعقة طعام زعتر بري مجفف
نص ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
نص كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
عصير ليمونة واحدة
2 كيس بهارات الإندومي
فلفل الإندومي حسب الرغبة
طريقة التحضير :
يضاف كوب وربع ماء مغلي في قدر ويضاف إليه الإندومي ويترك حتى ينضج (3دقائق)
ثم يضاف إليه واحد من بهارات الإندومي ويقلب نشوح قطع الدجاج في قليل من زيت الزيتون وأضع عليه الفلفل الرومي الأحمر والأصفر ونقلب ويعدين نضعه فوق الإندومي ويضاف إليه باقي المكونات وتقلب ونتركها لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار .
تخلط جميع مقادير الصوص مع 2 كيس من بهارات الإندومي أنا ما أضيف فلفل الإندومي علشان بناتي وأنتوا براحتكم يوضع الصوص على الإندومي ويقلب يوضع في صحن التقديم ويقدم وبالهنا والعافية.
إن شاء الله تعجبكم :26:
ودمتم
<-- يوووووووعانه ):