الجريش علموني

وينكم ابغى الطريقه الله يعافيكم

طيب نوع الجريش الممتاز

اسرع طريقه للجريش

على حسب عددكم نقعيه في مويه عاديه اقل شي4 ساعات

ثم حطي بقدر عادي بصله مقطعه صغير وشوي زيت اذا ذبل البصل

حطي ملعقه صغيره بهارات ثم صغي الجريش واغسليه كذا غسله

حطيه على البصل وقلبيه ثم زيديه مويه لما تغطي الجريش وملحيه ووطي عليه النار >>خليه على العين الصغيره افضل

واذا نشفت المويه ضيفي عليه نصف علبة اللبن الحجم اللكبير

واتركيه يطبخ حركيه بين فتره وفتره الى ان يستوي

بعد كذا سوي حمسته في تاوه بصل مقطع صغاروشوي زيت احمسيه وحطي شوي

بهارات وملح واذا

تحبي قطعي فلفل رومي صغير وجزر واحمسيهم معاه وحطي عليهم دجاج مسلوق ومفتت

حطي الجريش في صحن التقديم ورشي عليه لومي مطحون وحطي الكشنه على الوجه

وسلامتك

ضغطه زر على قوقل تطلع لك عشرات الطرق اختاري اللي يناسبك منها
لكن الطريقه النجديه الاصليه ماينحط مع طبخ الجريش من البهارات الاالكمون فقط
والكشنه تخلومن الجزر اوالفلفل الرومي
تمنيت افيدك لكني اعمل المقاديربالبركه بدون مكيال فماابغى اوهقك خاصه انك مبتدئه فيه
وافضل نوع جريش نوره

بالنسبه للجريش الاصل
افضل نوع النوع التركي
وتخلطين كل كاس جريش معه نص كاس رز مصري وتغسلينه وتنقعينه
وتحمسين بصل بزبده او زيت وفيه بعض الناس يسونه بالشحم المذوب اللي هو الودتس بس ماافضله له نكهه قويه
واذا ذبل البصل صبي عليه مويه ولبن واضيفي الجريش المنقوع وخلي المويه زايده عليه مره وملحيه ومع ماجي واذا غلى وطي النار عليه ولا تحركينه كل شوي مايصلح وخليه على نار واطيه مره وتحته حديده
وخليه اقل شيء 3 ساعات
وبعد كذا حركيه بالمعصاد او الملعقه الخشب الكبيره واذا شفتي مويته كثيره شيلي منها واذا ثقيل ممكن تخففينه بحليب او لبن
والمقدار حق السائل اخليه في القدر ضعف الجريش

والكشنه ممكن بصل وزبده ومسمنه وممكن بصل مع صلصه وليمون اسود مطحون محموس بزبده وهذولي افضل الحمسات للجريش واي سؤال انا في الخدمه