ااااااااااااااااااااااااب

بركان البطاطس المهروسة

المكونات

5 حبات بطاطس
ملح بابريكا
حبة ماجي
بهار اسود
شطة سائلة
اوريغانو



الصلصة:



زبدة
كريمةالخفق علبة صغيرة
ملح و بابريكا
فص ثوم
بهار اسود



الطريقة



اغسلي حبات البطاطس بقشرها جيدا و من الافضل استعمال فرشاة الخضار
انقعيها في ماء و خل لمدة نصف ساعة
ضعيها في الماء
ضعي التوابل و اتركيها على النار حتى تستوي
احتفظي ب 3 الى 4 معالق من ماء السلق



قشري البطاطس و اهرسيها
اضيفي اليها ماء السلق
و قليل من الزبدة



ضعي البطاطس المهروسة في زبدبه صغيرة و اكبسيها
ثم ضعيها في اناء للفرن




في مقلاة ضعي قليل من الزبدة
اضيفي فص الثوم المهروس لاتتركيه يحترق فقظ بضع ثوان
اضيفي الكريما و حركي حتى يسمك المزيج
ضعي قلي من الملح و البهار الاسود و البابريكا
اضيفي الجبن المبشور



الان نحاول ان نعمل حفرة في البطاطس دون ان نصل الى القعر





نضع قليل من الصلصة
و نضع قليل من البابريكا على الوجه



و نذهن جوانب البراكين هههههههه بقليل من الزبدة الذابة بواسطة فرشاه





ندخل للفرن حتى تتماسك البراكين قليلا و نخرجها



تقدم بركان البطاطس جنب المشاوي
و انا قدمتها جنب لحم مشوي بالفرن بنكهة التشيليز







منقوووووووووووووووووووووووووول

اسلق البطاطس نص سلقة
اقطعها شرايح واحطها في الصينية
افرم بصله نااااعمة واحمرها في الزيت مع فص ثوم
احط كريمة خفق
ملح
فلفل كمون
اوريغانو
واخليها غلي غلوة بس
ارشها على البطاطس
ارش موزوريلا عالوجة
واغطي الصينية بقصدير
وعالفرن
شوية من تحت
بعدين حمري الوجه
رووووووووووووووووووووووووعة
اسمها جراتان البطاطس

فوق

مووفقه ياعسل ماشاء الله ماقصروا