شرائح المشمش الجاف

المقادير:
ست ملاعق اكل زبده مذابه
كوب طحين
ثلث كوب سكر
للحشو: كوب وثلثين مشمش جاف مفروم
كوب ماء
ربع كوب سكر
للتغطيه: ست ملاعق اكل زبده
ثلث كوب جوز الهند ناعم + ربع كوب جوز الهند مبروش + نصف كوب طحين + نصف كوب سكر بني

الطريقه:
توضع الزبده مع الطحين والسكر في وعاء ويخلط جيدا ثم تبسط العجينه في قالب مربع مدهون ويخبز في فرن متوسط الحراره لمدة عشرين دقيقه اوالى ان يحمر ثم يخرج من الفرن ويبرد ثم توضع عليه الحشوه وهي حاره وتغطى بخليط جوز الهند وتخبز مره ثانيه في الفرن لمدة عشرين دقيقه اوالى ان يحمر الوجه.
طريقة عمل الحشوه : يوضع المشمش مع الماء والسكر على النار لمدة عشر دقائق او الى ان يصبح الخليط كثيف ويخلط برفق .
للتغطيه: توضع جميع المقادير وتخلط جيدا مع بعضها.