اشكرك اختي ريشه على اختيارك لي
وان شاء الله اكون عند حسن ظنك انتي وعضوات عالم حواء
حلا القهوه
بسبوستي
المقادير
كاس ونص سميد
علبه واحده مركز محلى
اصبع زبده ...... نص ملعقه صغيره بيكنج بودر
تخلط المقادبر مع بعض
تدهن الصينيه بالطحينه ( خطوه مهمه )
تصب في الصينيه وتدخل الفرن حتى تتحمر
تصب عليها الشيره ولكن تكون خفيفة القوام ..... مضاف للشيره رشة فانيليا
ملاحظه اذا صبيتي شيره على جزء منها لا تكررين الصب على نفس المكان ترا بتكون طريه مره
اخذوا اولادي البسبوسه للضيوف قبل لا اصورها للتقديم ... فعذرا
هذا الحلا ما فيه تكلفه ماديه
يجنننننننننننننن
لكن شكله ما يجذب .... الميزه اللي فيه خفيف التكلفه ومقاديره متوفره
المقادير
كوبين سكر
نص كوب حليب طازه
من ثلاثه الى اربعه ملاعق كبيره شكولاته بودره
اصيع زبده
نص كوب زبدة الفول السوداني
ملعقه صغيره فانيليا
ثلاثه اكواب كويكر مطحون
الطريقه
يوضع على النار :
الحليب - مع الشكولاته - مع الفانيليا _ مع الزبده _ مع السكر
توضع على النار .... واذا بدأت بالغليان احسبي دقيقه واحده بعدبن ارفعيه من النار .... وضعي الكويكر وزبدة الفول السوداني
اخلطيهم واتركيهم يبردون
وصفيهم في صحن واتركيهم لمده ليله في الثلاجه عشان تنشف
السلطه
المقادير
مرتديلا مقطعه صغير
شرايح جزر مسلوقه قليلا
زيتون شرايح
خيار
ذره
افرشي الخس في قاع الصحن
اخلطي المقادير مع بعض
بعدين حطي عليهم هذا الصوص ( ثلث كوب عصير ليمون -___ ثلث كوب خل ____ثلث كوب زيت زيتون __ ملقعه كبيره سكر ___ ملعقه كبيره ملح )
وحطي الصوص عليهم
الباقي من الصوص خليه لسلطة بكره ... بس لا تسوين نص المقدار تراه ما ضبط معي الا لما خليته كامل
صينيه البطاطس باللحم المفروم ... يحبوها اولادي مره لازم كل اسبوع اسويها مره
المقادير
بدون تحديد تقريبا اربع اوخمس بطاطس مسلوقه مضاف لها بعد الهرس بيضه . ___ بارميسان ___ جبن فيلادلفيا __ رشة فلفل اسود وملح
تخلط جيدا وتوضع نص الكميه في قاع الصينيه __ ثم يوضع لحم مفروم معصج بالبصل والثوم والفلفل الاسود والكركم والكزبره الناشفه
ثم باقي البطاطس المهروس حطيته في كيس حلواني
وسويته على شكل وردات ودخلته للفرن