ويمضي العمر :

بالنسبه للحم تبيله بفلفل اسود وبهارات وثوم معجون وصلصه وخلي اخر شي الملح قبل ماتشوينه حطي الملح لان الملح لو نقعتي اللحم فيه بيقسيه ويصعب عليك الشوي فا الافضل انك تخلين الملح اخر شي

بالنسبه للحم تبيله بفلفل اسود وبهارات وثوم معجون وصلصه وخلي اخر شي الملح قبل ماتشوينه حطي الملح...

وداد عز الدين :

مساكى عود مبخر : لتتبيلة اللحم لحم انتركوت-ملح-فلفل-كبابة صينى-ريحان-زعتر-روزمارى-زيت+زبدة-خولجان-ورق غار بودر. الطريقة اعملى فتحات من النصف وعلى الحروف حتى لا تكش منك على النار .تبليها واتركيها ساعة ساعتين. ثم احضرى صينية وضعى زيت+زبدة حمرى كل قطعة لونها مصفر شوية ثم ضعيها كلها مع بعض وعليها قليل من الماء حتى تنضج وبالهنا والشفا.ان شاء الله جربيها وكل من يأكلها يقولك هاتى الوصفة مجربة من سنين واحيانا اضيف لها بطاطس صغيرة بحجم عين الجمل وايضا مشروم طازة الله عليها كمان ممكن تضيفى عليها كوب كريمة طبخ ما رأيك 3 اكلات فى واحدة مع شوية اضافات . جربيها واكبى لى رأيك فيها. سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.:26::icon28::26:

مساكى عود مبخر : لتتبيلة اللحم لحم انتركوت-ملح-فلفل-كبابة...