شمسين
•
**** يسعدكم على الرد
راحتي جنتي :اغسلى الحمص ونقعيه وبين فترة واخرى غيرى الماء وان كان عندك قدر ضغط يكون احسن يوفر وقت وينضج بسرعة وسوى حمسة بصل وطماطم وماجى وشوى كمون واطحنيه وبعد ماتستوى اخلطيه وكوليه بالعافيه ولا تنسينا من دعاك الصالحاغسلى الحمص ونقعيه وبين فترة واخرى غيرى الماء وان كان عندك قدر ضغط يكون احسن يوفر وقت وينضج بسرعة...
الطريقه الصحيحة:2thmup::2thmup:
امـ ربى
•
دمعه مبتسمه :عندي ملا حظه مهمه لما تجي تنقعي الحمص لاتغطيه خليه بدون غطاء من الليل لين اليوم الثاني عشان ماتطلع له ريحه مو حلوه (زي العفن) والباقي طريقة البنات ......... اذا ماتحبي المخلل حطي خيار عادي قطعيه قطع صغيررره واضيفي له خل احمر ومويه لاتكثري الخل لانه مركز... وكمون مطحون على الوجه...عندي ملا حظه مهمه لما تجي تنقعي الحمص لاتغطيه خليه بدون غطاء من الليل لين اليوم الثاني عشان...
بس لما تنقعيه حطي معاه بيكربونات الصوديوم على حسب كمية الحمص اللي عندك وبعدين لما تطبخينها لاتحطين الملح إلا بعد ماتستوي حتى ماتطول بعدين خليك مجهزه كمون مطحون وهذي الخلطه :خل وعصير ليمون وسماق إخلطيهم وخليهم في علبه عندك
وإبشري جزر وخيار وإفركيهم بسماق وشوي خل وكل ماسكبتي رشي عليها من كل شي جهزتيه وبتطلع لك نفس اللي برا وأحلى كمان..
وإبشري جزر وخيار وإفركيهم بسماق وشوي خل وكل ماسكبتي رشي عليها من كل شي جهزتيه وبتطلع لك نفس اللي برا وأحلى كمان..
الصفحة الأخيرة