رفـــــــــــع
يالــــــغــــــــلا

اهم شئ الحلبه ياحبيبتي تكون نوعيتها كويسه
خذي حلبه يمنيه من اليمنين
او من الطواحين او من الاسواق الشعبيه
تكون جديده ولونها فاتح
خذي اناء حطي فيه مويه
وحطي 2ملعقه حلبه وانثريها نثر على المويه ونقعيها من الليل
وبعدين لمن تجي تصلحيها كبي المويه الاولى
وحطي الحلبه في خلاط مع شوي مويه تقريبا فنجان شاي وشغلي الخلاط
تبدأ تنفش معك مثل الدريم ويب اذا تحبيها اخف حطي فنجانين
حطي فوقها شوي ملح مع فص ثوم وغطاء خل وليمونه وشغلي عليها الخلاط مره ثانيه
بعدين حطي شوي نعناع وبقدونس عشان ريحة الثوم وممكن تحطي نص طماطم مع فلفل حار
واذا تحبي سوي معها كشنه عاديه بفلفل حار او رومي حسب الرغبه
وبالهنا والعافيه

قصدك سلطة الحلبه هدي يا حبيبتي تجيبي الحلبه بودره وتنقيعها في مويه وكل ساعه غير لها الماء مثلا انت تبغيها على الغداء فمن الصبح نقعها ثم جيبي الخلاط حطي فيه حبه طماطم وحبه فلفل حار وشوي كزبره خضرا وعصير ليمونه وشويه ملح ثم تضيف الحلبه بعد متصفي الماء الي فيها ثم ضيف الماء على حسب الخليط حتى مايصير لا خفيف ولا تقيل وبالهناء اتمنى ان اكون افدتك اول مره اشارك بها القسم

ينقل من الساخنه للاطباق

الله يسعدك ياعسوله جيتي والله جابك انا مااعرف لها نهائي يطلع طعمها مر وثقيله ومافيها اي لذه رغم اني اضع بهار وبصل وثوم وكزبرة
بس تطلع ...... ماتاكليها
الله يسعدك ابغاها بالتفصيل وتعجب زوجي