اليوم غذانا كان عبارة عن سمك بالفرن
نحتاج
سمك
ثوم مفروم
كزبرة وبقدونس مفرومين
ملعقة صلصلة طماطم
ملح
بهار
كركم
بابريكا
زنجبيل
عصير نصف ليمونة
نمزج كل هالعناصر مع بعض ونضيف لها شوية ماء
ونحطها على السمكة
نفس المقادير السابقة نضيف لها زيتون مقطع = زيت زيتون + شعيرية او رز
نمزجها جيدا
ونبدا نحشي السمكة
ونخيطها بعد مانحشيها
ونحطها بصينية فرن مع جزر وبطابطس مسلوقين وفلفل وزيتون
ونصب عليها كزبر وبقدونس ملعقتين معجون طماطم ملح بهار زنحبيل توم وزيت زيتون وماء
وندخلها الفرن
بعدين نجهز صلصة طماطم عادية
ونشوي فلفل ونحطه بكيس بلاستيكي لمدة عشر دقائق عشان يسهل علينا تقشيره
بعدها ننظفه ونقطعه ونضيفه مع الكزبرة والبقدونس لصلصة الطماطم ونرجعها على النار شوي
نجي للفول المسلوق
نضيف له
ثوم
بقدونس وكزبرة
ليمون مخلل مغربي يمكن تعويضه بقطرات من عصير الليمون
بابريكا
زنجبيل
كركم
كمية كبيرة من زيت الزيتون
كل هالمقادير نخلطها مع بعض فمقلاة مع التحريك لدقائق على النار
الصور النهائية فالرد التاني:27:
وهنا السفرة
كان في
الارضي الشوكي مسلوق
صلصة الطماطم بالفلفل او التكتوتة متل مانسميها
الفول المشرمل :35:
السمكة بعد ماجهزت
الجمبري المسلوق
حبيبنا البرتقال بالسكر والقرفة اكلو منه قبل ماصور
العدس