ام علاء
•
وااااااو رائع واصلى يا مها يا عمرى واحنا معاك يا قمورررررره :26: :24:
Hawdah
•
رااااااااااااااااااااااائع عزيزتي مها تسلم الايادي :cook: :27:
ما شاء الله عليك تابعي ونحن معاك الله يوفقك ويحميك
:24: :26: :24:
ما شاء الله عليك تابعي ونحن معاك الله يوفقك ويحميك
:24: :26: :24:
ا لحلويات
كيكة الكوخ
المقادير
5 بيضات كبيرة ومفصولة
5 ملاعق طعام ماء بارد
1ونص كأس سكر بودرة
1ونص ملعقة صغيرة فانيليا
1كاس دقيق أبيض
1ملعقة طعام بيكنج بودر
يضاف ملعقتا كعام بودرة الككاو نستلة في عمل الكيكة بالشوكلاته
مقادير الحشوة
7ملاعق طعام نشا
4كاسات حليب سائل
1كاس سكر خشن
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير التغطية والزينة
علبتين عصير \انناس أو تفاح صغير
1علبة كبيرة دريم ويب ( أربع بكتات )
كاس حليب سائل
علبة قشطة
نص كاس كنافة محمصة أو شعريرية با كستانية محمصة
3علب أصابع بسكويت كادبوري أو 4 علب بسكويت لميس
8قطع بسكويت شاهي مربع
كاسين نارجيل مبشور
ربع ملعقة صغيرة جداً لون أخضر
2ملعقة كبيرة ماء
زهور بلاستيك أو من اللرنج المسكر لزينة
صينية مستطيلة مقاس- 26 في 18 سم
الطريقة
أخلطي الدقيق مع البيكنج بودر
أخفقي بياض البيض مع الماء بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائقثم أضيفي السكر بالتدريج بالتبادل مع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الأستمرار في الخفق
أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر وفي أتجاه واحد حتى ينتهي المقدار
أدهني صينية تيفال مستطيلة بالزبدة جيداً ورشيها بالدقيق وصبي فيها خليط الكيك وأدخليها فرن هادئ وأتركيها حتى تنضج ( حوالي 45 دقائق)
أخرجيها من الفرن وأتركيها قليلاً ثم أقلبيها على منخل سلك وأعيديها إلى وضعها الذي كان عليه أثناء الخبز وأتركيها حتى تبرد تماماً
أعملي مقدار أخر من الكيك وأضيفي إليه ملعقتا طعام بودرة الكاكاو في المرحلة الأخيرة من العمل وقلبي بخفة ثم أخبزيها في نفس الصينية
أعملي مقدار أخر من الكيكة بالشوكلاته واخبزيها في نفس الصينية أتركي الكيك يبرد وجهزي الحشوة ضعي الحليب والنشا والبيض والفانيليا والسكر في قدر وقلبيه جيداً وارفعيه على نار هادئة جداً وقلبي حتى يغلي ويغلظ ثم أطفئي وقلبي جيدا حتى لا يتكتل واتركيه أحضري صينية التقديم مستطيلا أو دائرية وغطيها بالقصدير شقي الكيكات الثلاث بالنص ضعي في جانب الصينية نصف كيكة شوكلاته سقيها بعصير الأنناسوضعي ربع الحشوة صعي طبقة من الكيك السادة وسقيها أيضاً وضعي ربع الحشوة ثم ضعي الطبقة الثالثة بالشوكلاته وسقيها واحشها بنفس الطريقة وكذالك الطبقة الرابعة وغطيها بقليل من الحشوة قصي نصف الكيكة الثالثة بالطول من المنتصف والنصف الأخر قطعيه شرائح طولية ضعي الشرائح الطولية فوق الكيكة في الوسط وغطيها بالحشوة ضعي النصفين الطوليين من الكيكة على السطح من الجانبين وألصقيهم ببعض من الرأس فيأخكذ شكل سطح لكوخ أخفقي الدريم ويب مع الحليب والقشطة وغطي بها سطح وجوانب الكيكة ألصقي الشعيرية على حواف الكوخ العليا ومن الأمام رصي أصابع بسكويت فوق سطح الكوخ وحددي الباب بأصابع البسكويت ضعي مربعات البسكويت على شكل نوافذ قصي البسكويت بالنصف واعملي بها باب الكوخ لوني باقي الدريم ويب بأي لون ترغبين به
وضعيها على حواف الكوخ والنوافذ أخلطي النارجيل مع اللون الأخضر و2ملعقة ماء أفرشي النارجيل الأخضر حول الكوخ مكونة المزرعة وزينيه بالزهور
ملاحظة
يمكنك إضافة ملعقتا باودرت كاكاو إلى الدريم ويب إذ أرد تي الكوخ لونه بني
ممكن ان تضعي اصابع البسكويت في السقف على لونها الاصلي
صدقوني سهله جدا
كيكة الكوخ
المقادير
5 بيضات كبيرة ومفصولة
5 ملاعق طعام ماء بارد
1ونص كأس سكر بودرة
1ونص ملعقة صغيرة فانيليا
1كاس دقيق أبيض
1ملعقة طعام بيكنج بودر
يضاف ملعقتا كعام بودرة الككاو نستلة في عمل الكيكة بالشوكلاته
مقادير الحشوة
7ملاعق طعام نشا
4كاسات حليب سائل
1كاس سكر خشن
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير التغطية والزينة
علبتين عصير \انناس أو تفاح صغير
1علبة كبيرة دريم ويب ( أربع بكتات )
كاس حليب سائل
علبة قشطة
نص كاس كنافة محمصة أو شعريرية با كستانية محمصة
3علب أصابع بسكويت كادبوري أو 4 علب بسكويت لميس
8قطع بسكويت شاهي مربع
كاسين نارجيل مبشور
ربع ملعقة صغيرة جداً لون أخضر
2ملعقة كبيرة ماء
زهور بلاستيك أو من اللرنج المسكر لزينة
صينية مستطيلة مقاس- 26 في 18 سم
الطريقة
أخلطي الدقيق مع البيكنج بودر
أخفقي بياض البيض مع الماء بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائقثم أضيفي السكر بالتدريج بالتبادل مع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الأستمرار في الخفق
أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر وفي أتجاه واحد حتى ينتهي المقدار
أدهني صينية تيفال مستطيلة بالزبدة جيداً ورشيها بالدقيق وصبي فيها خليط الكيك وأدخليها فرن هادئ وأتركيها حتى تنضج ( حوالي 45 دقائق)
أخرجيها من الفرن وأتركيها قليلاً ثم أقلبيها على منخل سلك وأعيديها إلى وضعها الذي كان عليه أثناء الخبز وأتركيها حتى تبرد تماماً
أعملي مقدار أخر من الكيك وأضيفي إليه ملعقتا طعام بودرة الكاكاو في المرحلة الأخيرة من العمل وقلبي بخفة ثم أخبزيها في نفس الصينية
أعملي مقدار أخر من الكيكة بالشوكلاته واخبزيها في نفس الصينية أتركي الكيك يبرد وجهزي الحشوة ضعي الحليب والنشا والبيض والفانيليا والسكر في قدر وقلبيه جيداً وارفعيه على نار هادئة جداً وقلبي حتى يغلي ويغلظ ثم أطفئي وقلبي جيدا حتى لا يتكتل واتركيه أحضري صينية التقديم مستطيلا أو دائرية وغطيها بالقصدير شقي الكيكات الثلاث بالنص ضعي في جانب الصينية نصف كيكة شوكلاته سقيها بعصير الأنناسوضعي ربع الحشوة صعي طبقة من الكيك السادة وسقيها أيضاً وضعي ربع الحشوة ثم ضعي الطبقة الثالثة بالشوكلاته وسقيها واحشها بنفس الطريقة وكذالك الطبقة الرابعة وغطيها بقليل من الحشوة قصي نصف الكيكة الثالثة بالطول من المنتصف والنصف الأخر قطعيه شرائح طولية ضعي الشرائح الطولية فوق الكيكة في الوسط وغطيها بالحشوة ضعي النصفين الطوليين من الكيكة على السطح من الجانبين وألصقيهم ببعض من الرأس فيأخكذ شكل سطح لكوخ أخفقي الدريم ويب مع الحليب والقشطة وغطي بها سطح وجوانب الكيكة ألصقي الشعيرية على حواف الكوخ العليا ومن الأمام رصي أصابع بسكويت فوق سطح الكوخ وحددي الباب بأصابع البسكويت ضعي مربعات البسكويت على شكل نوافذ قصي البسكويت بالنصف واعملي بها باب الكوخ لوني باقي الدريم ويب بأي لون ترغبين به
وضعيها على حواف الكوخ والنوافذ أخلطي النارجيل مع اللون الأخضر و2ملعقة ماء أفرشي النارجيل الأخضر حول الكوخ مكونة المزرعة وزينيه بالزهور
ملاحظة
يمكنك إضافة ملعقتا باودرت كاكاو إلى الدريم ويب إذ أرد تي الكوخ لونه بني
ممكن ان تضعي اصابع البسكويت في السقف على لونها الاصلي
صدقوني سهله جدا
الصفحة الأخيرة