شامو
عيونى صاروا هيك:rotaeye:
بالراحه عليا
طيب ماكينة الكبه شو شكلها ؟.
نفسها هى ماكينة فرم اللحم وألا شيئ ثانى

البرغل الناعم هيك بيبيعوه وأى يحتاج افرمه كمان
لان اللى بشتريه وبعمله للتبوله عادى حجمه مثل حبوب الكسكى ...

طريقة الحشو هذه اعرفها شفتها بالتلفزيون كانت وحده عجوز لبنانيه وكانت بتعملها بسرعه وبتحط ايدها بصحن المى جنبها وبتلف العجينه بالايد الثانيه وتعمل الفتحه بالنص وبعدين تحشيها وتسكرها وتعمل الاطراف مدببه من الناحيتين
يعنى هذه ممكن اعملها واكيد ما راح تضبط من الاول
كمان سؤال سمنة البقره الحلوب هذه ما عندنا
عندنا العلبه الصفرا اسمها الاصيل ينفع مو هيك ؟

وان شاء الله بس روق اعملها واحط صورتها
ولا خربت ما راح اخبى على ام محمد

سلام

والله الحق معك يا أم محمد
حسيت حالي خلطت شعبان برمضان ..

طيب رح ارجع عدل بالرد وظبطه شوي وحط صور الماكينة وطريقة الكبكبة لو لقيتها على النت ..
حقك علينا يا غالية ..

وان شاء الله بتظبط معك من اول مرة ..

شام
معليش حبيبتي طلعنا عن الموضوع لكبه بتذوبي نشا مع الميه ولاه نشا لحاله
انا بس بستعمل ميه لحالها يعني كل شويه بلل ايدي انا وعم قرص الكبه وبعدين حلوه طريقة اللبنيه بتصفيها بالمنخل ما في داعي لحرك اللبن احسن ما يفرط

يا حليلكم موضوع حلو << فضفضه

اما انا اسمعو اخر ماحصل قبل اسبوع

زوجي كان مشتهي فطاير

ويجي الويكند واقول بسوي الفطور فطاير لانه كان طالبها مني خخخخخ

المهم

زوجي يعرفني بالفطاير ممتاااااااازه وعجينتي مثل القطن :cook:<< يعني ما يغفل هالشي
المهم
سويت العجينه << وشكلي كنت دايخه هذاك اليوم ونسيت احط الخميره :icon810:

والمصيبه الادهى اني مواصله بعمل الفطاير

دخلتها الفرن << وانا لحد اللحين مو مستوعبه انها ما انتفشت خخخخخخخخ

طلعتها من الفرن لو اضرب فيها يهودي اسلم من قسوتها :crap:

<< الحمد لله اني ما حشيتها والا كانت الخساره خسارتين
لكن البيتزا راحت علي صوص وتشيز وزيتون وخضار

المهم بعد الفرن حطيتها بعلبه لتنكتم حتى تلين لكن مافي فايده

التفت يمين يسار واشوف كيس توست:wink2: وافتح الكيس واحشي التوست بالحشوات المفضله لزوجي واخذت حشوة البيتزا من فوق واحطها فوق التوست
وانا احشي طلع زوجي من غرفة المكتب << طبعا ما كان يدري باي

طلع من الغرفه معه علبة عصير يبغى يحطها في الزباله ويقولي وهو يمشي << ماخلصتي قلت الا دقايق والله اني تعبت من التحضير قال الله يعطيك العافيه اااااااااااااااخخخخخخخخخخخخخخخ طبعا انا صدق تعبت قعدت ساعتين اعجن واحضر حشوات :mad:

الا يفتح غطاء الزباله يرمي العلبه ويشوف حبات الفطاير المحمره
طل فيني وقال
لييييييييييييييييييييييييييييييييييييه خربت العجينه:confused- << طبعا انا كانو انكب علي مويه بااااااااااااااااااارده وصرت ارتجف من الروعه مو منه لا والله وهو يسالني انا كنت معطيته ظهري احشي التوست سبب خوفي اقول ايش عرفه ايش عرفه وافكر طبعا هالاساله بثواني ولا فكرت التفت اشوف كيف عرف :unsure:

شوي والتفت واعرف كيف عرف خخخخخخخخخخخخخخ
قلت ايه اااااااااااااااااااااااا مدري ايش ارد
قال عاد انتي فنانه بالفطاير ايش السالفه قلت صار اللي صار

يوم جلسنا ناكل قال لو من الاساس سويتي بالتوست اريح <<< تفشيله اتيكيت خخخخخخخ


بس بالامور او الاشياء غير الطبخ
مره اقول له و مره لا

يعني السالفه اللي راح يدري فيها اكيد حتى لو ما انا اقول له << اقول له على طول :time:
لكن السالفه اللي راح يتضايق منها و ما راح يدري فيها لو ماقلتله << ما اقوله << ياكثرهم خخخخخخخخخ

انا من سياستي ماخبر باي شي الا الشي الا ممكن يعرفه من غيره اكون السباقه:)

بس موضوع الاكل ماتكلم الا اذا سال واحيانا بعد ما ينتهي اكل بس نادر

لان الرجال ما يدققوا بس حنا مدلوقات

بس في اشياءلا بد يعرف لان اكون محتاجة مساعدته