ياناس تعقدت .........ابي حل

وينكم يابنات

السلام عليكم

حبيبتي عندك الآله الخاصه بالعجينه

لانهآآآآ ماتضبط العجينه الا بالعجانه .......

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2092267

شوفي العجينة ذي سويتها امس فطائر واليوم سويتها بيتزا وربي الكل يسأل عنها طبقيها بالتفصيل وان شاء الله تضبط معاك اهم شيء اعجنيها 5 دقائق زي ما هو مكتوب ...


وبلغيني لو سويتيها وضبطت ولا تنسين تدعين لي ..

حبيبتي بعطيك طريقتي المعتمده وابي دعوه \حلوه بتيسير اموري

3 ك طحيم كويتي
3ملاعق كبار حليب بودره
4 ملاهق كبار سكررر

ذرة ملح
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكنج بودر

--------------------------------
الزيت تقريبا نص كاس
الماي ثلاثة اربااع

00000000000000000
اولا الطريقه اخلطي المقادير الجافه مع بعض
وخلطيهم عدل بالمعلقه عدل

وبيدك

بعدين حطي المااي نصه مو كامل
وحركيه لمدة 5 دقايق بتحسين يلصق حطي زيت
وعجني عجني اذا لاصق بزياده حطي طحين بتدريج يليت الكاس 3 ماتحطينه كامل لطحين

وبعدين كملي حطي الماي وعجني كل ماعجنتي مده اطول كل ماضبطت عندك

بتوفيق وبالهنا والعافيه

ماقصروا الاخوات وان مانفع معاك عجينتهم ارسلي عالخاص وانا ماحقصر معاك