شوربة العدس
اغسلي العدس ونقعيه بمويه دافيه فيزالقدر احمسي بصل وثوم وزيت وملح وأول مايذبل البصل حطي العدس والجزر والبطاطس وحطي ماجي وبهارات وزيدي مويه الي يغطي الخضار وزياده شوي وخليها على نار هاديه الين تستوي كل الخضار بعدين اطحنيها في الخلاط ورجعيها تحمى شوي وقدميها بالعافيه
شوربة الدجاج بالفطر والدجاج صدر دجاج مغسول ومسلوق في مويه عود دارسين عود قرنفل حبتين هيل ومفتت واحفظي المويه وصفيها من البهارات العدله وبعدين في قدر حطي بصله كبيره وأربع فصوص ثوم مفرومه تنحمس زين في شوي زيت وشوي زبده بعدين حطي الدجاج والفطر المقطع وقلبي حطي ملعقة ماجي ابيض وفلفل ابيض وملح وفلفل اسود وثوم بودره وزنجبيل بودره وحطي اقل من ربع القدر مويه وحطي كاس كريمة الطبخ واذا قليل زيدي من موية الدجاج وخليها على نار هاديه الين يستوي الفطر وممكن بعد تستغنين عن الفطر واذا استوى الفطر اخلطيها ورجعيها في القدر وخذي جزء بسيط منها مقدار مغرفتين وذوبي فيهم دقيق شوي وصبيه على الشوربه وخليها على النار مع التحريك الين تثقل وتقدم مع الخبز المحمص
خبز محمص يتقدم مع الشوربات
ثوم اربع فصوص مفرومه نص ربع اصبع زبده ذوبيها وأول ماتذوب تماماً حطي الثوم وأحمسيه الين تطلع ريحته طفي النار حطي بقدونس مفروم وملح وفلفل اسود وأدهني فيها حبات الخبز الفرنسي بعدين حطي جبنة موزريلا ورشة ارجانو ودخليها الفرن تتحمص من فوق بس عشان ماتنشف وبالعافية
ام شيوخي
•
طريقة شوربة الحب
انقعه بالليل واحطه بالثلاجه عشان ما يخرب علي وإذ جاء وقت الطبخ أطلعها وطبعاً تكون مغسولة والماء الي منقعه فيها نظيف
أحط اللحم والحب والماء فقط في قدر الضغط لمدة ساعه الا ربع وأطفئ
واحط طماط ومعه بهارات و ملح وفلفل اسود وأخضر فالقدر وأعيد النار خفيفه عليه مدة ربع ساعه فقط وبعدها اقدمها والريحه والطعم
وان شاء الله اذ سويتها بصورها لكم
انقعه بالليل واحطه بالثلاجه عشان ما يخرب علي وإذ جاء وقت الطبخ أطلعها وطبعاً تكون مغسولة والماء الي منقعه فيها نظيف
أحط اللحم والحب والماء فقط في قدر الضغط لمدة ساعه الا ربع وأطفئ
واحط طماط ومعه بهارات و ملح وفلفل اسود وأخضر فالقدر وأعيد النار خفيفه عليه مدة ربع ساعه فقط وبعدها اقدمها والريحه والطعم
وان شاء الله اذ سويتها بصورها لكم
ام شيوخي :
طريقة شوربة الحب انقعه بالليل واحطه بالثلاجه عشان ما يخرب علي وإذ جاء وقت الطبخ أطلعها وطبعاً تكون مغسولة والماء الي منقعه فيها نظيف أحط اللحم والحب والماء فقط في قدر الضغط لمدة ساعه الا ربع وأطفئ واحط طماط ومعه بهارات و ملح وفلفل اسود وأخضر فالقدر وأعيد النار خفيفه عليه مدة ربع ساعه فقط وبعدها اقدمها والريحه والطعم وان شاء الله اذ سويتها بصورها لكمطريقة شوربة الحب انقعه بالليل واحطه بالثلاجه عشان ما يخرب علي وإذ جاء وقت الطبخ أطلعها وطبعاً...
تسلمي ع الطريقه تمام إذا سويتيها نزليها بموضوع مستقل ونزلي الرابط هنا
الصفحة الأخيرة
شربه الشوفان بالدجاج ادمااااان