الله يعينك على كذا يبيلك 24ساعه بالمطبخ
انا زوجي مايحب الاكل بالعافيه الغداء او العشاء واي شيء جديد (مابي)
الطريقه منوعه وعده طرق وانا صراحه اسويها بكم طريقه
اولا:ان كان عيد او جمعه كبيره قطعي اللحم قطع كبيره زي كل ضلعين جميع الهبر شرائح وهكذا وحطيهم بقدر مع زيت وبصل حسب رغبتك شرائح او صغير وقلبي بالملعقه الين تبدا يتغير لون اللحمه اضيفي الملح والبهارات والفلفل وقصري النار وكل دقيقه قلبي الين تستوي
ثانيا:لخمس اشخاص او شخصين000
قطعي اللحم صغير
بصل شرائح فلفل رومي الكبيراخضر واصفر واحمر شرائح يحمس بزيت ويضاف اللحم ويقلب الين يتغير لون اللحمه اضيفي الملح والبهارات والفلفل وكان تحبي حاره قطعي مع البصل فلفل حار شرائح
واتركيها الين تستوي مع التقليب حتى لاتلتصق
ثالثا:للتنويع00
امكانيه اضافه قليل من الماء حتى يكون لها مرق قليل
امكانيه اضافه ذره اوبازلا او ملفوف شرائح بدل الفلفل الرومي الكبير
امكانيه اضافه بقدونس او كزبره او شبت
الثوم اختياري-عصير ليمونه اختياري -لون اصفر اختياري
انا دائما احب اسويها بمقلاه تيفال ككبير او قدر تيفال حتى لاتلتصق وتعطي نتائج جيد
اضيفي الملح بعد ماتبدا اللحمه بالنضج حتى مايطلع ماء ومايأخر النضج
الله يعينك على كذا يبيلك 24ساعه بالمطبخ
انا زوجي مايحب الاكل بالعافيه الغداء او العشاء واي شيء...
ام البعض منها
وهل اضيف الماء والطماط او معجون طماط اليها لان زوجي يحبها مسبكه اي انه مضاف لها ماء وطماط او معجون طماط عاد ما ادري ماذا اضع او كلاهما :)
وتقريبا كم تستمر في النضج على الننار حتى تستوي كم المده ولو تقريبا
علشان ناويه ان شالله اعملها في اجازاته الاسبوعيه
وافاجائه فيها