الحمد الله فرحتني ردودكم في موضوعي ((غدانا في مطعمي الخاص)) بيتي
وانه نال اعجابكم
بالنسبه لاسم الكتاب رح اكتب الحرفين الاولى وانتو اعرفوه تراه
معروف يمكن ممنوع
اسم الكتاب من كلمتين الكلمه الاولى (أ ط ) والكلمه التانيه (ن خ )
اتمنى تكون وااضحه :35:
وبالنسبه لطريقه فطائر الثوم
صامولي وعدد الحبات انتي وعدد عيلتك انا وزوجي كفتنا وحده ونص
تقطعيها قطع متساويه ودخليها الفرن من تحت
وتكوني مجهزة قدر فيه زبده وفص ثوم مهروس ويذوب ويرفع عن النار
ثواني عند اضافه 2 ملعقه جبن سائل
و1 ملعقه مايونيز ورشه من اليقدونس المفروم وتحطي مع بعض
وينحط ع النار دقايق بس وبعدين تدهني كل
قطعه صامولي وتحطيه من فوق واهم شي انها تقدم سااااااخنه هنا السر وبالعااااافيه
طريقه حلى الرخام
المقاادير
2 كاسه حليب محموس
بسكوت شاهي
(أ) في الخلاط
5 بيضات *كأس سكر*نصف كأس زيت *علبه قشطه*ملعقه صغيرة
بيكنج باودر*ذرة فانليا
(ب) في الخلاط
علبه قشطه *6حبات جبن كيري*نصف كأس حليب بودرة *نصف كأس سكر
(ج) هيرشي للتزين او
م ك شوكلاته بودرة
فنجال حليب سائل
نصف فنجال سكر ويذوب ع النار ويوضع فوقه
الطريقه
1/بعد ماتكوني محمسه الحليب تضيفي الخلطه (أ) الى الحليب
المحوس ويقلب جيدا حتى يتجانس ثم تضعي ثلاثه ارباع الكميه في
صينيه بايركس
2/ يصف فوقها البسكوت ع الخلطه ثم يصب باقي الربع الخليط
ويدخل الفرن
3/تخلط مقادير (ب) ويصب ع وجه الصينيه ثم يزين بالهيرشي او
الشوكلاته اللي مسويتهاا
ثم تدخل الفرن مره تانيه حتى ينضج او يتامسك الخليط
ثم يوضع في التلاجه ويبرد
وبالعاافيه واذا اي استفسار انا حاااضرة وفي الخدمه
مين ليا غيركم
دعواااتكم الحلوة
بس ياليت تعطينا رابط موضوعك
وعادي اذا كتبتي اسم الكتاب مو ممنوع