رفع

جربت طرق كثير والحمد لله لقيت طريقه حلوووه طريقة منال العالم
٢ كأس دقيق
٢ م ك كاسترد
٢ م ك حليب مجفف
م ك سكر
٢ م ص خميره فوريه
رشه ملح
رشه هيل وزعفران
اخلطيها مع بعض
بعدين ضيفي كوب ماء ونصف كوب لبن
وتخمر لمده ساعه
حطي العجينه في كيس لحم وافتحي فتحه صغيره
وحطي في يدك الثانيه زيت ونزلي العجينه في
زيت غزير وحار
وتكونين مجهزه شيره بارده
وعلى طول تنزلي اللقيمات فيها وهي حاره
جربيها وادعيلي مضبوطه

حطي نصف المقدار عشان تكون ل شخصين
والشيره
٨ كاسات سكر
٤ كاسات ماء
نصف ليمونه معصوره
والكميه كبيره احفظيها فِـٌٍـٌٍ?ْ الثلاجه

والبهارات اشتريها حب
واحمصها في البيت
كزبزه كمون فلفل اسود ليمون اسود
ورق غار قرفه هيل
هذي بهاراتي الي استخدم

عشانا النعومع يكفيك كوبين انتي وزوجك ياقلبي تو اشوف سؤالك بالنسبه لقوام عجينه اللقيمأت جبت صورة لاني ماعرف اشرح

وهنا بعد القلي

عجينه الزبادي معتمده عندي
علبه زبادي
فنجان سكر
بياله زيت
م حليب بودره
م خميره
ملح
كوب ماء دافي
نخلطهم جيدا
ونضع عليها 3 اكواب دقيق ونص تخمر نص ساعه
-------------
بهارتي الامير
-----
بهار القهوه
هيل زعفران مطحون وكوفي ميت لذيذه ولونها ذهبي كلون الذهب الله يرزقنا بالذهب
--------
شيرتي شيره ام ريما 511الله يسعدها
2كوب سكر
كوب ماء ع النار نحركها لماتغلي نضع ملعقتين عصير ليمون وشوي خيوط زعفران نتركها تغلي عشره دقايق بس ع نار هادئه
-----
لقيماتي لقيمات الكاسترد
في الخلاط م خميره م كاسترد ملي غطاء الزيت زيت
بياله لبن ملح ربع كاس ماء
في زبديه 2 كاس دقيق ابيض منخول نصب عليها اللي بالخلاط ونعجنها زين سر نجاحها تكور وتقلي تزين بالشيره والسمسم