عزيزتي بدر الجوري
الاخوات ما قصروا
انا كتبت طريقة القهوه الصحيحه بالمينو اللي كان قبل اسبوع
وهي مضبوطه ميه بالميه بالتفصيل الممل واخوتنا بالمنتدي جربوها وامدحو فيها
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=102892

وتقبلي تحياتي

اهلين ..

أهم شيء عندي بالقهوة حمستها :
تكون شقراء مائله للبني .. اضع معها وانا احمسها :( شنه , ومستكه في النهايه ) وهي تعطي طعم وريحه تهبل .
والزعفران يكون اكثر بركه لما تطحنينه ويصير بودرة تحطين منه في الدله .
وعلى قولة اختي همسات قلوب لا يطبخ الهيل ابدا مع القهوة , بس ينضاف بالنهايه

والله يعينك .. وبشرينا بالنتايج الطيبه ان شاءالله :26:

شوفي يالغالية طريقتي في القهوة ...

اخذ 3 كاسات و نص ماء و اغليهم على النار ... و اضيف 2 ملعقة حلي قهوة .. و ملعقة حلي هيل ... و اخليهم يغلون على نار هاادية 5 دقايق ..

بهالوقت حطي بالدلة 2 ملعقة ماء ورد + 1 مسمار + زعفران تقريبا ربع ملعقة صغيرة + ذرة كوفي ميت ( تقريبا اقل من ربع ملعقة صغيرة ) + ملعقة حلي هيل ....

صفي الماء المغلي في مصفاة و تخلصي من القهوة و الهيل ...اضيفي الماء للدلة .. و اغلقي الدلة لمدة 5 دقائق ثم قدمي ...

و اذا حبيتي تكون ثقيلة مرة ... ضيفي 3 ملاعق قهوة للماء المغلي

ياسمينة


ياليت توضحين لي معنى ملعقة حلي هيل ....




مشكورة

يعني ملعقة صغيرة يالغالية .........