خبيرات الجريش الفزعة

حبيبتي انا اسويه باللبن اذا تبين الطريقه اللي باللبن خبريني

عادي كشني بصل زيت في قدر الضغط ثم حطي لحم اذا ودك بنكهه افضل ثم طماط ثم حطي فلفل رومي

ملح بهار اغسلي الجريش ثم حطيه وحطي الماء المناسب لكمية الجريش واضغطي وخلاص

فيه ناس ماتحط لحم تخليه ساده ,,,,,,,,,,,,,,,كانك تسوين كبسه

حمري البصل بزبده وتصيرين غاسله الجريش مثل كوب جريش نص كوب رز مصري ثم حطي المويه على البصل بعدين الجريش وشوي كمون وملح وماجي ابيض وشوي خل ابيض علشان يصير لونه ابيض ناصع واذا خلص فيه ناس يحطون حليب وناس زبادي وناس قشطه وبعدين دقيه بالملعقه الخاصه بالجريش
وبعدين الجريش ميحط معه طماط وبهارات كثيره لازم لونه يصير ابيض
دعواتك لي خواتي بالتوفبق وتفرح امي بتخرجي

والله يا عزيزتي اول مره اسمع انه فيه جريش من غير لبن
يعني لازم ي شي من منتوجات الالبان حليب/لبن/جبن
عاد بعطيك طريقتي
تغسلين جريش تركي مره وحده بس اذا وسخ بالكثير مرتين
وتنقعنه بالليل واليوم الثاني حطيه عالنار لا تغيرين الماء ننفسه حق النقع وحطي قرفه ولومي وملح وخليه ليما يطبخ واذا طبخ خليه ع نار عاليه 10 د بعدين قصريه انا اطبخه 3ساعات وخلي عندك ماء حار كل ما قلت مويت الجريش زيديه ماء حار وحركيه كل عشر دقايق
وبعد ساعتين ونص اجيب حليب بودره يمكن كوبين واذوبه بشوي ماء يعني خليه رايب مثل اللبن وصبيه
عالجريش وحركيه
وبعدين جيبي بصل يمكن6كبار افرمهم صغير واكشنهم ليما يشقرون وبعدين احط عليهم ربع م ص كركم
واحط نص البصل عالجريش والنص الثاني زينه
وحركي الجريش وحطي به اص اصبع زبده وقلبي وقدميه
ورشي عليه البصل المحمر والمسمنه حقت الجريش
اللي هيا لومي+قرفه+فلفل اسود+شوي كمون اطحنهم وارشهم
وبس صحه وعافيه

قبــل كـل شيء انقعي الجـريش نصف ســأعــه
افرمي البصل وحمريه نص تحميره وبعدين ضيفي اللحم وخليه يتحمر شووي معــأ البصل
بعدين ضيفي للحم مرقة ماجي و ضيفي المويــه وبعدين الجريش
وبعـدهــأ اكتميــه بقدر الضغط
بعد مايستوي الجريش حمري البصل وحطيــه على الوجهـ عند التقديــم