هذه طريقه حلوه للسبرنق رولز

هذه طريقه حلوه للسبرنق رولز

المقادير
سبرنق رولز او خبز مرقوق
بسقماط ( كعك او خبز مطحون)
2 او 3 بيض ممزوجين مع رشه ملح
شويه طحين ممزوج بالماء لتسكير الرولز

الحشوه :
2 صدر دجاج مسلوق
بصلتين وسط (خشنه او جوانح رفيعه )
3 حبات بندوره وسط (مبروشه)
3 ملاعق كبار سماق
ملح وفلفل اسود وبهار


بعد سلق الدجاج نتفيه قطع صغيره وحطيه على جنب
والان افرمي البصل واقليهم بشويه زيت لحد ما تصفر وبعدين ضيفي عليهم البندوره وضيفي ملح وفلفل اسود وبهار وخليهم يغلو حوالي 4-5 دقايق ثم ضيفي الدجاج السفاين وقلبي ثم ضيفي السماق وقلبي 3-5 دقايق وحطيهم على جنب ليبردو
والان لفيهم بشكل اصابع بعجينه السبرنق رولز وسكري طرف كل حبه بشويه طحين مخلوط بالماي
وابدئي غمسي كل حبه بالبيض ثم بالبسقماط ورصيهم جنب بعض وغطيهم بنايلون او علبه بلاستك واحفظيهم بالفريزر لحين استعمالهم او اقليهم على طول لو حبيتي
وعند القلي حمي الزيت منيح وبعدين خفيفي النار اقل من الوسط بشوي (يعني بين الخفيفه والوسط) هيك بتحمي اصابع الرولز من انها تحترق وبعدين بتستوي من داخلها واسكبي اصابع الرولز وهني مثلجين لحد ما يصير لونها ذهبي وتاكليها وجنبها صلصه ثوم تعيت الدجاج المشوي

وصحتين وعافيه وانشاء الله تعجبكم خواتي:21: