الله على الاكلات الشعبية جنان تسلم يدينكم
عندي سوال
ايش يخلي الخبز اللي ع الصاج ييبس بسرعه ابغاة لين
عندي سوال
ايش يخلي الخبز اللي ع الصاج ييبس بسرعه ابغاة لين
الصفحة الأخيرة
اول شي قطعي بصل تقريبا 3 متوسط وحمسيه بزيت كثير يعني تقريبا كاس او كاس ونص او تحطين شحمه
بعدين تغسلين كل كاس جريش له كاس رز انتي تقريبا حطي كاسين جريش وكاسين رز عادي او رز مصري اغسليهم مع بعض بعدين صفيهم وحطيهم على الرز وحطي عليهم ملعقه صغيره كمون ونص لتر لبن او لتر وماجي ابيض وملح ومويه وحركيه واذا بدى يغلي ذوقي ملحه بعدين حطيه جوا الفرن وفتحي النار تحت بس قصريه ودخلي القدر في البدايه خليه نص ساعه وافتحيه احتمال يحتاج مويه زياده زوديه وحطي ملح معه وخليه بالفرن 6 ساعات اهم شي تشوفينه اذا يحتاج مويه وانتبهي لاتكثرين المويه بالبدايه لان اوقات تشوفينه يحتاج بس مع الوقت بالنار هو يطلع مويه يعني خليك حذره
القرصان ::
سوي مرق عادي بالخضار الي تحبينها ( كوسه / قرع / بطاطس )
وسوي كشنه ( احمسي بصل مع زيت وبزار )
بعدين جيبي قرصان ناشف وكسريه بقدر ورشي عليه مرق وبصل بعدين قرصان ومرق وبصل اخر شي حركيه بالملعقه دخلي الملعقه ورفعيه على فوق بعدين حطيه على النار تقريبا نص ساعه
وصحه وعافيه
وربي تعبت وانا اكتب لاني حامل ادعيلي ان الله يفرحني بشوفه جنيني والله يوفقك وتصلحينهم وينهبل عليه زوجك