ساندوش دجاج
القادير
- دجاجه حجم عادي ( مسلوقه )
- بصله كبيره او اثنين وسط ( مفرومه خشنه )
- حصين ثوم (مفرومه )
- بندوره كبيره او اثنين وسط (مبروشه )
- ثلاث ملاعق زيت
- لرشه ( ملح , فلفل اسود, بهارات, عصفر يعني كركم حتى يصير اللون اصفر )
- مايونيز , كاتشب
- خبز فرنسي صغير او وسط
الطريقه
نفتفت الدجاج المسلوق بعد نزع العظم و الجلد ويوضع على جنب , نضع الزيت على النار وعليه البصل والثوم حتى يبداء بالاصفرار ثم نضع الدجاج ونقلب شوي بعدين نحط البندوره المبروشه باقي البهارات احد ما تحسي انها تجانست
بعدين نجيب نفتح خبز فرنجي ونملس المايونيز ثم نضع الحشوه وعليها كاتشب
وصحتين وعافيه
لحمه بعجين (السفيحه)
العجين استعملي اي نوع عجين وممكن تجيبي عجين من عند الفران
انا باستعمل هذه
4 كوب طحين
1كوب حليب دافي
نصف كوب ماء مذوب فيها ملعقه خميره وملعقتين كبار سكر
نصف كوب زيت نباتي
رشه ملح
بعجنهم مع بعض جيدا لحد ما تصير قطعه وحده وبمسح عليها بيدي بشويه زيت وبتركها تخمر مده ساعه تقريبا
المقادير الحشوه
نصف كلغ لحمة مفرومة
بصله كبيره مفرومه
حبتين بندورة كبار او 3 وسط مفرومين
قرن حر اخضر مفروم
3 او 4 ملاعق زيت
شويه صنوبر حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود وبهارات
اخلطي كل المقادير مع بعض
ونبداء
قطعي العجين الى قطع ونفردها واذا عندك قطاعه مدوره او غطى علبه السكر او اي غطى تقدري تقطعي فيه الحجم الي يعجبك كبير او وسط على شكل دوائر ونحط الحشوه عليها اما تخليها العجين مدوره مثل ماهي او تتني اطرافها على شكل تربيعي ورشي على الصينيه شويه طحين عشان ما تلزق العجينه و نخبزها في فرن متوسط الحرارة 180 درجه ومده من 30 الى 40 دقيقه لحد ماتشوفي اللحمه صار لونها بني والعجين مستويه
وتتاكل جنبها لبن وعصير وتبوله وفي ناس بيعصروا عليها عصره ليمون اثناء اكلها
. والف هناء وعافية .
تكرم عينك
ساندوش دجاج
القادير
- دجاجه حجم عادي ( مسلوقه )
- بصله كبيره او اثنين وسط ( مفرومه خشنه )
- حصين ثوم (مفرومه )
- بندوره كبيره او اثنين وسط (مبروشه )
- ثلاث ملاعق زيت
- لرشه ( ملح , فلفل اسود, بهارات, عصفر يعني كركم حتى يصير اللون اصفر )
- مايونيز , كاتشب
- خبز فرنسي صغير او وسط
الطريقه
نفتفت الدجاج المسلوق بعد نزع العظم و الجلد ويوضع على جنب , نضع الزيت على النار وعليه البصل والثوم حتى يبداء بالاصفرار ثم نضع الدجاج ونقلب شوي بعدين نحط البندوره المبروشه باقي البهارات احد ما تحسي انها تجانست
بعدين نجيب نفتح خبز فرنجي ونملس المايونيز ثم نضع الحشوه وعليها كاتشب
وصحتين وعافيه
لحمه بعجين (السفيحه)
العجين استعملي اي نوع عجين وممكن تجيبي عجين من عند الفران
انا باستعمل هذه
4 كوب طحين
1كوب حليب دافي
نصف كوب ماء مذوب فيها ملعقه خميره وملعقتين كبار سكر
نصف كوب زيت نباتي
رشه ملح
بعجنهم مع بعض جيدا لحد ما تصير قطعه وحده وبمسح عليها بيدي بشويه زيت وبتركها تخمر مده ساعه تقريبا
المقادير الحشوه
نصف كلغ لحمة مفرومة
بصله كبيره مفرومه
حبتين بندورة كبار او 3 وسط مفرومين
قرن حر اخضر مفروم
3 او 4 ملاعق زيت
شويه صنوبر حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود وبهارات
اخلطي كل المقادير مع بعض
ونبداء
قطعي العجين الى قطع ونفردها واذا عندك قطاعه مدوره او غطى علبه السكر او اي غطى تقدري تقطعي فيه الحجم الي يعجبك كبير او وسط على شكل دوائر ونحط الحشوه عليها اما تخليها العجين مدوره مثل ماهي او تتني اطرافها على شكل تربيعي ورشي على الصينيه شويه طحين عشان ما تلزق العجينه و نخبزها في فرن متوسط الحرارة 180 درجه ومده من 30 الى 40 دقيقه لحد ماتشوفي اللحمه صار لونها بني والعجين مستويه
وتتاكل جنبها لبن وعصير وتبوله وفي ناس بيعصروا عليها عصره ليمون اثناء اكلها
. والف هناء وعافية .