كيف اسوي كشنة الزبيب للرز..سويته وطلع الزبيب قاسي..!!!

لا ماتنقعينه بس لازم تغطين القدر وانا طريقتي احط زبدة وزيت ويصير كثير وبصل وجزر مبشور وزبيب وصنوبر وبهارات ولومي مطحون وكركم واغطيه

وعليكم السلاااااام ورحمة الله وبركاته

اتفضلي كشنتي

زيت بياله ونصف تقريبآ
بصله مكعبات او جوانح حسب رغبتك

يقلب ثواني

ثم البهارات ومعجون الصلصه قليل والليمون الأسود مطحون وشوي ملح

والزبيب مغسول فقط :p

ونقلب ثواني


آخر شئ جزر مبشور ونغطيه خمس دقايق ع نار هاديه الى وسط
وبتشوفين البصل تحمر والزبيب
صار لين وكبير والجزر لان بعد والريحه تمااااااااااام :32:


بامكانك اضافه اي مكسرات حسب رغبتك بس انا مااحب 00





:26:
-----------------

لا تنقعينه

احمسي البصل وقبل ماتخلصين بثلاث دقايق حطي الزبيب وحركيه بتلاحظين انه ينتفخ

ولاتخلينه يبطي بالزيت

وبس

انا بس اقلي الزبيب

حبيبتي انا اقولك طريقتي بدون زيت لان الزيوت مافيها فائده

اولا اقلي البصل بعد ماقطعه شرائح والاغلب احط كميه تكفيني عدة ايام عشان مو كل يوم اقلى
بعدين احطه على ورق ليتشرب الزيت واذا سويت الرز وجفت المويه احط مقدار ملعقه من البصل المقلي اعلى الرز وملعقه زبيب
او حسب الرغبه واضيف كركم او بهارات اللحم شوي حسب رغبتك واغطيه ثلاث دقائق او اكثر
وتطلع ريحة الرز خيال تاكلي اصابعك وراها