شوية اسئله افيدوني الله يرضى عليكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي عندي بعض الاستفسارات اتمنى تجاوبوني عليها ولكم الاجر بأذن الله تعالى
1/هل لازم اغسل ورق العنب قبل ما احشيه والفه
2/كم هي مدة طبخ الملوخيه
3/ماهو افضل نوع دجاج وافضل حجم
4/كم مدة طهي السمك حتى ينضج (داخل الفرن)

اتمنى ماكون ثقلت عليكم
تشكراتي