وهذي طريقتي في السليق ان كان هو اللي في الصوره
تسلقين الدجاج في ماء وملح وماجي ابيض واذا نضج الدجاج حطيه في صينية فرن وحطي الرز المصري بعد ماتغسلينه على مرقة الدجاج بعد تصفيتها وخليه على نار هاديه علشان ماينحرق وكل ماقلت مويته زيديه ماء وبعد ساعه من الطبخ حطي عليه حليب ذوبيه في ماء وصبيه عليه او حليب طازج مع التحريك من وقت لأخر والدجاجه ادهنيها بخلطه عباره عن كاتشب ومايونيز وشوي ثوم مفروم او مطحون ودخليها الفرن حتى تتحمر وعند التقديم حطي قطعة زبده على السليق واغرفيه وقدميه مع الدجاج والسلطه السايله اللي هي في الخلاط طماط وبقدونس او كزبره وفلفل حار وليمون او خل وثوم حسب الرغبه وملح وممكن تستغنين عن الفلفل الحار وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
دجاج او لحم (يفضل الدجاج )رز صنويت او رز ابو سيوف انا افضله عشان ينهرس معاكي الرز
تسلقيهم في ماء وتضيفي للماء 3 حبات هيل مكعب ماجي حبتين مستكه وملح
بعد ما يستوي الدجاج ضعيه في صينيه وحطي عليها ليمون افركي الدجاجه فيه وفلفل اسود وملح رشهم على الوجه وحطي في الفرن الى ان تحمر
نجي للرز ضيفيه على المرقه وكل ما تقل الويه زيده مع التقليب المستمراخرشي ضفيله كاس حليب سائل يسير شكله مثل الصوره
وان شاء الله الطريقه تكون واضحه وي استفسار انا جاهزه