السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا راح أقول لكم طريقتي في عمل فطائر الخضار وأن شاء الله تعجبكم لانها سهلة ولذيذة
المقادير:
3أكواب طحين كويتي _ ربع كوب زيت_ملعقة صغيرة باكنج باودر _وملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب فاصوليا خضراء
حبة بطاطس _ حبة كوسة _ 2حبة جزر_ بازليا خضراء_حبة فلفل حلو_ حبة بصلة متوسطة الحجم (حسب الرغبة):cook:
وبحجم قبضة اليد سبانخ
ونصف ملعقة من كل (كمون ,فلفل أسود, فلفل أحمر حار حسب الرغبة,ملح)
والماء على حسب العجين يعني الى أن تصبح عجينه متماسكة
الطريقة:
نجيب كل الخضار ونفرمة بفرامة الملوخية فرم ناعم بس مولدرجة كبيرة وبعدين نجيب صينية العجين
ونحط الطحين وبعدين الخضار وزيت والباكنج باودر والخميرة ونعجنة كويس وبعدين تغطي العجين بانيلون ونتركها لمدة ربع ساعة وبعدين نفردها بس تكون متوسطة السماكة ونقطع قطع صغيرة تقريباَزي حجم علبة الصلصة وتقلى في زيت متوسط الغزارة وتقدم مع الجبن المالح
وفي طريقة أخرى نقوم نحشي العجين بالجبن كيري أو أي جبن تفضلين أهم شيء ماتكون سائلة
وبعدين نكورة ونقليها
وبالهناء والعافية :cook:
أسيف القلب @asyf_alklb
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
مشكوووورة وجزاك الله خيرا