ناس تقول بالرف العلوي وناس بالسفلي مافهمت وضحو وما اضنها تستخدم اكياس الشوي واذا الدجاج مقطع ينفع ولا لازم كاملةولازم بجلدها او مو لازم جاوبوني
اذا تبغي تكون طريه لاتقطيعيها خليها كامله زي ماهي بس حاولي تنظفيها وبالجلد وزي ماقالوا البنات بكيس الشوي مع اني ماقد استخدمته او في صينيه وعليه قصدير من تحت بعدين من فوق
الصفحة الأخيرة
اقسمي الدجاجه بالنص ونظفيها وتبليها قبل الشوي بليلة او اقل شي ساعتين
والتتبيلة خمس فصوص ثوم مبشور ملعقتين خل ابيض م كمون وملح وعصير ليمونتين اوقات اضيف ملعقتين زبادي
لاتكثرين بهارعشان لايغطي على طعم الشوي
بعدين حطيها في صينيه تيفال وخلي شبك الفرن مو تحت مرة ارفع شوي
شغلي النار من تحت بس واتركيها ساعة الاربع شيكي عليها اذا تحمرت حتى من فوق خلاص
اذا ماتحمرت شغلي من فوق شوي
طريقتي المعتمدة وطعمها حكايه --دعواتك وبالعافية