*** سلطة الرماااان ***0000 روووووووعه

:)

المقادير:

12 شريحه رقيقه باذنجان + 12 شريحه رقيقه كوسى + 3كوب جرجير مقطع + 1كوب شرائح ملفوف احمر + 2كوب رمان + 2ملعقه كبيره جبن بارمسان + 4/1 كوب زيت زيتون + 1 ملعقه كبيره اوريغانو + ملح + 4/1 كوب شرائح لوز محمص 0


الصلصه :

3/1 كوب عصير ليمون + 4/1 كوب زيت زيتون + 2 ملعقة كبيره خل + 1 ملعقة سكر +2/1 ملعقة

ثوم مهروس +1 ملعقة صغيره دبس الرمان 0


الطريقه :

- تمسح شرائح الباذنجان والكوسا بزيت الزيتون ثم تشوى في مقلاة تيفال حتى تذبل ثم ترش بالملح
والاوريغانو وجبنة البارمسان 0
-تخلط مقادير الصلصه جيدا 0
- يخلط الجرجير مع الملفوف والرمان اولا 0 ثم يغطى بشرائح الخضار المشويه 0 ثم تسكب الصلصه
ويزين بالوز المحمص ثم تقدم 0


وبالهنا والعافيه 000 :26: