لخبيرات البوفيهات .. سؤال عن تقسيم الوقت .. كيف تسوون 20 طبق بوقت واحد ؟؟

السلام . ..

شلونكم بنات ..

أنا قبل في بيت اهلي على طول عزايم .. و توصل ل 50 شخص عادي .. بس كان المطبخ كبير وعندنا خدامات شاطرات .. تقدرين تعتمدين عليهم .. . أما مطبخي في بيت زوجي . .

تقريبا حاطينه لي مطبخ صغير . ما حطو فبالهم بطبخ ..

وودي أسوي عزيمه .. والمشكله المطبخ صغير ..

وخدامتي متخلفه عقليا .. . .. صج .. عقلها على قدها .. وبطيئة إستيعاب يعني ما أقدر أعتمد عليها...


بسوي عزومه .. وتكون 100% مني .. يعني محد يساعدني ..

3 أطباق سلطه .. فتوش .. توبله .. وسلطة ذره

3 أطباق مقبلات .. جوانح مشويه .. خبز التاوستور بالجبن والبصل الأخضر .. وفته

3 أنواع عصير . ليمون بالنعناع .. ومنقا مثلجه .. و فراوله مثلجه ..

3 أنواع سويت .. بسبوسه .. تشيز كيك الأوريو .. .. وكب كيك بالمارس ..

4 أطباق رئيسيه .. صدور دجاج محشيه بجبن و ريحان وتوضع بالفرون مع بصل أبيض وفلفل رومي وكريمه ..

معكرونه باشيميل ..

عييش صيني مع الدجاج والخضرا المشكله ..


مسخن فلسطيني .. بالدجاج ..


والمشكله هنا .. الفرن ما يكفي .. صغير .. والأطباق اللي فيها فرن .. 8 أطباق .. كل السويت .. و3 من الأطباق الرئيسيه .. ؟؟

و2 من المقبلاات ؟؟؟

شسوي .. شلون أقدر أقسم و قتي .. وبنفس الوقت عند إفتتاح البوفيه .. كل شيء ساخن و فرش ..؟؟