وهذه بعض الوصفات ....................:13:
بودنج الارز
من 3-4 موز
200جرام ارز
كاس كريما طازجه
1 ملعقه صغيره فانيليا ذرة ملح
1 كاس حليب
100 جرام سكر
سكر اسمر للسطح
زبيب حسب الرغبة
:34: بغسل الارز , يغلى مقدار من الماء كافى لتغطية الارز
عندما يشارف الارز على النضج نضيف الحليب والسكر والملح
وعندما يثخن نضيف الكريما و الفانيليا
يصب فى قالب بايركس ويزين بشرائح الموز ويرش السطح بالسكر الاسمر
يدخل الفرن حتى يحمر
يقدم باردا
http://hawaaworld.com/ubb/files/banana budding.jpg
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
جراتان الارز
فخذ دجاجه منزوع الجلد والعظم ومقطع
بصله صغيره مقطعه
2/1 فليفله حمراء
2/1 فليفله صفراء
1 فليفله خضراء
3 طماطم ناضجه
2 كاس ارز مطبوخ
3 كاسات حليب
2/1 كاس جبن مبشور
ملعقه كبيره زيت
ملح وفلفل
:17: تقلى قطع الدجاج فى ملعقة الزيت ويضاف لها البصل
يضاف الارز ويقلب ثم يصب الحليب ويتبل بالملح والفلفل ونصف مقدار الجبن
يصب فى قالب بايركس يزين بقطع الفليفله وشرائح الطماطم ونصف كمية الجبن المتبقبه
يدخل الفرن حتى يحمر السطح
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوست الفرنسى
عدد6 قطع توست
2/1 لتر حليب طازج
50 جرام سكر
2 بيضه
100جرام زبده
1 ملعقه كبيره فانيليا 4/1 ملعقه صغيره قرفه حسب الرغبه
:13: يخفق البيض والحليب والفنيليا
تسيح الذبده
تغمس شرائح التوست فى الحليب وتقلى والذبده
تنقل لورق نشاف ثم ترش بالسكر والقرفه عند التقديم
