طريقة المحلا

السلام عليكم
هلا اختي

انا طريقتي فيه اطلع التمر مقدار مقدعه تمر بدون العجم

واجيب القدر واحط التمر واحط المويه مقدار كاس الخلاط مويه
واخليه يطبخ الين يذوب التمر
بعدين احط في كاس الخلاط كاس ونص طحين بر وحقي مملح
مع موية التمر والتمر اللي طبخته واضربه كلهم فالخلاط الين يتجانس

بعدها ارجعها فالقدر واقصر النار عليه واحط حبه البركه وسمنه ملعه كبيره تكفي وﻻهي مليانه
وكل شويات احركه لين يتغير اللون الى بني وتذوقينها

وبعدها احضرها فالطبق المطلوب واحط سمنه واحط فلفل اسود وبالعافيه لذيذه جدا

رفع

رفع