اخواتي
من فترة حطيت موضوع إ،ي عملت عجينة السابليه وكانت لينة مرة
عملت عجينة السابليه.. ممكن مساعدة!!!!!
وهذي بعد ما طبختها
المقادير هي
كوب زبدة جامدة
بيضة
كوب وثلاث ارباع طحين
كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة جدا فانيليا
وملعقة كبيرة شوكولاته
نخلط الزبدة مع السكر الناعم
وبعدين نضع معها البيض مع استمرار الخفق
ثم نضع الفانيليا
ثم نضع الطحين ونخفق ببطء قليلا إلا ان تصبح عجينة متماسكة... لا يخلط كثيرا
وبعد كذا ننصف العجينة ونزيد عليها ملعقة كبيرة سكر ناعم مع ملعقة كبيرة شوكولاتة
ونخلطه جيدا
صارت عجينتي لينة مررررة لأني خفقتها بالخلاط مدة طويلة جدا حطيتها بالثلاجة لمدة يوم كامل مع تغطيتها بالنايلون
وصرت افردها وانا جاية ورايحة أرش عليها الطحين من فوق وتحت حتى ما تلصق
وبالفرن درجة حرارة 150 لمدة 15 أو 20 دقيقة او لين تلاحظين إنه تحتها صار ذهبي شوي
وبعضهم حطيت في وسطهم مربى التوت
والحمد لله بعد الطبخ طلع لذيذ وماشاء الله ما بقى منه إلا القليل
وهذي الكمية كلها
