كيكةرووووووووووعه %%%%%%%%

الكيكة هذي هي اللي يستعملونها في المحلات ..وسهلة وما فيها نقطة زيت..لو جربتيها راح اتصدقيني
المقادير:
6بيض-فانيليا(ملاحظة:البيضة لازم تكون دافية مش من الثلاجة على طول)
ا كوب سكر عادي
1 كوب طحين
2 ملعقة طعام كاكاو بودرة(المر) ..لو الكيكة ما تبينها بنية تحطين بدالها طحين
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
للتزيين:
1 علبة كرز (المعلبات مع الاحتفاظ بمائها)
اي كريمه :مثلا 2دريم ويب مع 2 قشطة
او:كريمه rosella وهي نفس اللي يستخدموها بالضبط في المحلات.
الطريقة:
افتحي الفرن من تحت على حرارة متوسطة(180 درجة)
نخلط البيض مع الفانيليا جيدا حتى يرتفع الخليط ويصير عليه مثل الرغوة ثم نضيف السكر ويخلط عشر او ربع ساعة حتى يصير مثل الكريما.نضيف الطحين والكاكاو والباكينج بودر ويخلط بالملعقة الخشبية ثم يصب في القالب المدهون والمرشوش عليه القليل من الدقيق..ويوضع في الفرن المفتوح مسبقا على حرارة متوسطة لمدة من نصف ساعة الى 45 دقيقة.
وعند الاستواء يقلب وينتظر حتى يبرد.
وبعد ان بردت الكيكة نقطعها نصفين (فيه ناس ما يعرفون يقطعون الكيكة عدل تتفتت عندهم او صوب ضعيف وصوب متين ) بأن نحدد وسط الكيكة بالسكين من برع وانقطع من برع بالعرض(اي ما ندخل السكينة من داخل الكيكة بس الاطراف) وبعدين نجيب خيط عادي طول الكيكة وكل يد تمسك طرف كل خيط وامررها على الفتحة اللي عملناها واندخلها داخل الكيكة وانطلعها من الطرف الثاني(يمكن طولت عليكم بس هذي ما يبيلها غير ثانية وحدة)
المهم نسقي النصف الاول من شراب الكرز ثم الكريمة عليها ثم انصاف الكرز عليها وانسكرها بالكيكة وانشربها ثم الكريمة عليها من جميع الجوانب وبعد الانتهاء منها
نضع فول سوداني على اطراف الكيكة(لو فيه اي عيوب في طريقة وضع الكريمة فالمكسرات راح تخشها)او اللوز المبشور او الفستق.وعلى الاطراف ضعي انصاف الكرز ومن الوسط ضعي (شراب الشوكولاته)او(شوكولاته سايحة) ضعيه على شكل سبعات كبيرة بطول الكيكة وثمانيات (7777 )اي خط مستقيم طويل من اعلى الكيكة الى اسفلها ثم العكس للحصول على شكل جميل او x xxx كبيرة فكأنها مربعات.
وبالهناء والشفاء.طبعا الكيكة سهله بس انا هذرت وايد ولخبطت في الكلام وايد بس صدقوني ان الكيكة في الاخير (لو من غير تزيين ) تطلع رهيبة واتقولون سوسن قالت..لو سويتوها ادعو لي ..وردو علي
مع السلامة