المقادير
دقيق ملح بيضه ومويه شوفو الصور لانى اعمله بالنظر مو بمقياس معين
وطريقته بالصور
نصب طبقه خفيفه منه
الين تحمر الاطراف تترفع نقلبها
ولاننسى تحضير اللبن اثناء العمل فى اللحوح عشان يتخمر وياخذ نكهه الثوم
جك لبن ثوم ملح وفلفل اسود
ولمن نجهز الكميه للحوح المالح ممكن اننا نخليه مثل ماهو ونحط بين كل طبقه وطبقه من اللبن وممكن نقطعه
وانا افضل المقطع
نضيف اللبن وحط فوقه مفرومه مطقطقه وفيها ملح وفلفل اسود فقط(مطقطقه يعنى مستويه على النار ومطقطقينها بالملعقه عشان تسير بهذا الشكل)
وانا احب الحلويات الى بالقرفه فعملت شى بالسكر والهيل وشى بالسكر والقرفه
نرشله سكر وهيل ونحط طبقه تانيه من اللحوح
ونكمل
وممكن نلفه وممكن نخليه كدا
برغبتكم
اما طريقتى المفضله
سكر وهيل وشويه حليب مكثف محلى كم طبقى ومثلها قرفه
وهذا شكله النهائى
ولكم فائق احترامى