تعالو شوفو تطبيقي لكيكة الزبدة والفوندان للعزيزة اللزيزة

كيكة الزبدة
المقادير
4اكوب دقيق 1كوب زبدة لينه 2سكربودرة 4بيض 1وثلث كوب حليب سائل 3م ص بكم بودر 1م ك فانيليا نصف م ص ملح
الطريقة
نخفق الزبدة والسكر والفانيلا حتى تصبح بيضاء بيضاء ثم يضاف البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق ياعيني على الفصحىههههههههههههه
بعدين نضيف الحليب والدقيق وباقي المقادير ونخفقه على سرعه هادئلحدة مايختلط المزيج وبعدين على سرعه متوسطة حتى يصبح الخليط فاتح جدا وبعدين نجيب الصينيه وندهنا بالزبده مظبوط ونرشها بالدقيق او ورق الزبدة ونحطها في فرن درجة حرارته 170 لمدة 25 دقيه وبعدين نخليه لحدت ماتبرد
الفوندان
ضرف جلاتين ربع كاس ماء مغلي
نصف كوب

شراب الذرة 2م ك سمنة مازولا علبتين سكر بودر 500 غرام

اضع الجلاتين مع الماء العغلي على حمام مائي لحدة مايذوب اضيف الشراب والسمنة و واحركهم بس من غير ما يغلي اكون مجهزة السكر 500 غرام في الزبديه ونقلبة وبعدين نبدأ نضيف السكر شوي العلبه التاني
شوي لحدة تصير معاي عجينة حلوة للتشكيل ونبدأ نقسمها ونلونها على ونبدأ نرش السكر على الرخامة ونبد نفرد العجينه بين سفره او بالا ستيك وبعدين نشيلها بشويش ونلبسها الكيكه وبدين ابد اقصص الاشكال على ذوقك على فكره انا احتجت علبتين السكر
واناهنا اشكر اختي وحبيبتي ام اسامة عزيزة العسل انا كنت اقول يمكن ما اقدر اسويها وهي شجعتي وسا عدتي في كيكه انشا الله تشفونها قريبhttp://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=88927&stc=1&d=1170715264