بسم الله الرحمن الرحيم
نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345
فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح .
لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور
هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى
سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع
و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660
و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه
و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه
و جزاكم الله خيرا
** ملاحظات :-
- هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف.
- إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق.
مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته.
فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط
- هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره.
و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح.
- الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط).
هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.
بسم الله الرحمن الرحيم
نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
صينية الخضار
نقطع خضار حلقات (باذنجان_كوسة_بطاطس_جزر) ونقليها كلا على حده
نسلق دجاج ونفتته وناخذ قدر ونكشن فيه بصل وثوم الين يصفر وفلفل بارد مقطع مكعبات وطماطم مقطعة
وقليل صلصة وبهارات ونحركها الين تتسبك ثم نضع عليها الدجاج ثم الخضار ونحركها ونغطيها ونتركها قليلا الين تتماسك ثم نضعها في صينية ونضع في قدر كريمة الخفق ونضع عليها قليل ملح ونتركها على النار الين تغلي وتتماسك او ممكن تزيدي عليها قليل نشاء مذوب ثم نصبها على الخضار ونزينها بالبقدونس
والموزاريلا وندخلها الفرن شويه من تحت ومن فوق الين تحمر
الفوتشيني
احمسي بصل شرايح وثوم ثم صدور دجاج مقطع شرايح وفلفل بارد وجزر ثم تبليه بملح او ماجي وكمون وفلفل
واتركيه الين يحمر ثم ضعي الفطر وقلبيه ثم ارفعيه من على النار
وحطي في الخلاط:3 كاسات كريمة الخفق_2 كاس ماء_مغلف شوربة ماجي خلاصة الدجاج(انا حطيت نصف الكمية)
واخلطيها واضيفيها على الدجاج وقلبيها على نار هادية وتبليها بريحان مجفف واوريغانو واعشاب
ايطالية(انا ماحطيتها ماعندي) واذا غلت راح تثقل شوي نرفعها من على النار
وتكون المكرونة الفوتشيني مسلوقة ونضيفها للقدر السابق مع اضافة الجبن الموزاريلا ونتركها قليلا
على النار ثم نرفعها ونقدمها في صحن ونرشها بجبن بارميزان او بابريكا (انا خليتها تنشف شويه نحبه كذا)
وانت براحتك وبالعافية
فنون نجد ماشاء الله مبدعة كعادتك الله يعطيك العافية