koketa

koketa @koketa

كبيرة محررات

الكنافة بالقشدة والفستق الحلبى

الحلويات الشرقية والغربية



المقادير :
كيلو جرام كنافة رفيعة - اربع ملاعق سمن طبيعى كبيرة الحجم - نصف لتر قطر بنكهة الورد - كيلو جرام قشدة طبيعية - نصف كوب فستق حلبى مطحون خشنا .
الطريقة :
تترك الكنافة مغطاه بقماشة مبللة فى البراد لمدة 24 ساعة حتى لا تتشرب كثيرا من السمن ، ثم تقطع بسكين حاد قطعا صغيرة جدا ويسكب فوقها السمن الساخن جدا وترفع على النار عالية مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى البني الداكن ، تسقى بالقطر الدافئ وهى ساخنة ، وترفع من على النار ، يستمر التقليب حتى تتشرب القطر تمام .
تقسم إلى قمسين ، الأول يغرف فى طبق التقديم ويترك حتى يبرد تماما وتضاف القشدة لتغطى الكنافة ثم يضاف القسم الثاني ، ويجمل بالفستق الحلبي .
5
602

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*قطرة الندى*
*قطرة الندى*
تسلم الايادى يا رب وبارك الله فيكى
الـــ القلب ـــكـبـيـر
تسلم يدك
om_s_ali
om_s_ali
مشكوووووووورة
وسلمت يدااااااااااااااك
حبيبة أبوها
حبيبة أبوها
تسلم يدينك عزيزتي
الغنادير
الغنادير
الله يعطيك العافيه

تسلم ايدك شكلها تجنن