المحظورات في عمل الكيكات

اطباق عالم حواء

اولا شلونكم ان شاء الله طيبين

ثانيا سويت كيكات 3 مرات وما ضبط معاي ونفس الحاله تصير فيني

تنتفخ الكيكه وتتحمر وبعدين تفش ومن غير ما افتح باب الفرن مادري ليش يصير جذي

وبعدين الاحظ ان خليط الكيكه يطفح وينزل من الفتحه اللي بنص ماعون الكيكه ولما اختبر الكيكه وادخل السكينه اشوف ان الكيكه عقب ساعه كامله للحين ما نضجت مع انها تحمرت

والله عذبتني متحسفه عليها مع ان طعمها عجيب بس الشكل مو اوكي ياريت تفيدوني لاني صج ابي اضبطها

فياريت تساعدوني ونحط هالموضوع ونكتب قوانين عمل الكيك يعني المحظورات في عمل الكيكات




انا تعلمت ان الفرن لازم يكون حار قبل ادخال الكيكه
ولازم مانفتح الفرن الا عقب 45 دقيقه
5
729

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*ساما*
*ساما*
شوفي حبيبتي لازم يكون الفرن حار قبل بعشر دقايق من دخول القالب للفرن ولازم مايكون القالب على طول على الرف الأول على النار يعني خليه على الرف الثاني على طول وبعد ماتحطين الكيك قصري الفرن لدرجه متوسطه واتركيه بدون ماتستعجلين عليه واذا بقى شي بسيط على نهاية نضج الكيك اطفي الفرن وخلي القالب داخل الفرن حول الخمس الى سبع دقايق......وان شاء الله بتدعين لي
فرشة والوان
فرشة والوان
انا عندي نفس المشكله
ام عزيزان
ام عزيزان
شوفي هذا الرابط واستفيييييييدي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=12525266#post12525266

:)
في طريقي الى المجد
اعتقد بسبب حرارة الفرن ...وتصير معي احياناً يعني الفرن لما يكون حار تنضج الكيكه من برا بينما من الداخل ماستوت .......ووالكيك دائما على الرف الاوسط
مهندسه كويتيه
ساما حبيبتي مشكوره ان شاء الله راح افتح الفرن قبلها بعشر دقايق افدتيني

ام عزيزان بعد قلللللللبي والله هذا اللي كنت ابيه وخلاص حفظت الدرس ان شاء الله عاد اضبطها ادعيلي

في طريقي الى المجد : الظاهر هذي غلطتي بس ياربي شسوي حطيتها على 120 خذت 3 ساعات وفشت وحطيتها على 160 ارتفعت وصارت شحلاتها وردت فشت

:(