صينية رز بالشعيريه وصدور الدجاج
أول شي هذي صوره للصينيه عشان تتحمسون للطريقه:42:
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 615x461.
نبدأ بسم الله
اول شي نجهز الشعيريه نكسرها في قدر ونحمسها مع شوية زيت لما يتغير لونها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 615x461 و بحجم 46KB.
بعدها نضيف عليها ماي وملح ونخليها لما تستوي بعدها نصفيها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 615x461 و بحجم 68KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 615x461 و بحجم 49KB.
نخليها على جنب ونبدا نجهز خلطة الدجاج
الصفحة الأخيرة
اول حاجة المقادير ..
دجاجة تقطع ارباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغلر "اصفر واحمر"
3 أكواب رز
4 ملاعق جبن سائل
علبة قشطة
ملح وبهارات
الطريقة .....
* تسلق الدجاجه في " ماء ..ملح .. رشة كمون" مدة ساعه ..بعدين نشيلها من الماء السلق ونتركها الى ان تبرد ثم تفتت
* يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الدجاج المفتت والملح ثم نضع الفلفل الرومي
* نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه ونطفئ النار
* نسلق الرز اثناء ذلك في ماء الدجاج حتى ينضج ثم يصفى
* يوضع الرز في الصينية ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه والنار من الأسفل .. وبالعافية
وربي يابنات انا قريتها في كتاب وسويتها يمي يمي طلعت لذيذة بس للأمانه انا قللت الكمية عشان نحنا اثنين
اللي تجربها تقولي شو رأيها
ما ابغى ولا حاجه غير دعوووووووووه بظهر الغيب
اللهم اجعلني قرة عين لزوجي واجعله قرة عين لي ولا تجعل من يغيضني
وارزقنا الذرية الصالحة يارب