ياخبيراااات الطبخ نعاااالوا.....بليييييز ماابي اتفشل مع صويحبااااتي....

°♥ ملامح دافئه ♥° :

شوفي حبيبتي البطاطس اللي نسويها لتزم تختلف عن حقت المطاعم هم لهم نكهه خاصه الله اعلم اش هيا ؟ بس شوفي انتي اشتري النوع الجيد واذا قليتيها بين كل قليه والثانيه حطي ورق المناديل عشان يتشرب الزيت ومايتراكم .. محشي الكوسا والله انا ماعرفه الا بخلطة الرز او اللحم المفروم غيرها ماعندي خلفيه .. المرقوق اي عادي وانا اغلب اللي اسويه بدجاج مافيها شيء طريقته عادي تسوي الكشنه مع البهارات والدجاج واذا حابه تضيفي له خضار بطاطس كوسا جزر .. عجينته لازم تكون قاسيه شويه تفرديها عادي وتقصيها لقطع صغيره وتحطيها بالقدر تقريبا ١/٣ ساعه يكون جاهز .. انا كذا طريقتي ويطلع رووووعه .. وتري احنا عايله متوارثين الاكلات الشعبيه من اجدادنا هههههه

شوفي حبيبتي البطاطس اللي نسويها لتزم تختلف عن حقت المطاعم هم لهم نكهه خاصه الله اعلم اش هيا ؟ بس...