اعزائي اعضاء المنتدى الغالي على قلوبنا
يسعدني اقدم لكم بعض الأطباق القصيمية اتمنى ان تحوز على اعجابكم وبصراحة تشجعيكم لي بعدما انحذف هالموضوع بعد جهد من كتابته كان له اثر كبير ان اعيده وتستاهلوووووووناولا :المطازيز
وطريقتها معروفه وانا سويتها هالمرة بدون خضار
اولا نحمس البصل والفلفل البارد والثوم
ثم اللحم والبهارات'
ثم الطماطم ومعجون الطماطم
]
]ثم الماء المغلي ونتركه ثلث ساعة تقريبا
]بعدها نفرد العجينة المعدة مسبقا والمكونة من ( طحين بر ـ ملعقة زيت ـ ماء دافئ ـ ملح )
ونقطعها دوائر صغيرة تقريبا مثل قطر بيالة الشاي
ونضعها على اللحم بالتدريج الى ان تنتهي الكمية
منقول