قمرية الوادي مشكوره والله يعطيك كلللللللل ماتتمنيه الله يبارك فيك
B!nt elGoOod مشكووووووووره
منوووووته مشكوووووووره
هي خاربه مشكوووووووره
ام عزيزان مشكوووووووووره
للجميع الله يعطيكم العافيه ماقصرتوا

قالت لي وحده من زميلاتي انه فيه كنافه طريه بأكياس تباع بالسوبرماركت لكن تقول لها زمان مااشترتها وماتذكر اسمها والمشكله انها ماتكون متوفره لكثر الطلبات عليها و تقول انها جنان اذا عملتي منها الكنافه ولااروع بلييييييييز اللي تعرفها تخبرني
حبيب العمر

تلقينها بلكيلو
مجهزه بااكياس في قسم الخبز
مو مكتوب عليها شي غير اسم السوبر ماركت علي الكيس
وفعلا احيانا اذا طلبتها العصر يقولوا خلصت من بنده لقريبه للبيت
علي شان كذا اجيب منها كمية وافركها بالزيد
وفرزلها تكون جهزه اذا احتجتها بس افك الثلج
واحشيها
مثلا في بنده ـالنخيل ـمرحباـالدانوب
وهي اللي انا تكلمت عنها في طريقتي
فعلا طريه مو مثل السنبله او الكرامه

أشكر الأخت قمرية الوادي صلحت نقس الحشوة وطلعت تجنن لكن زينتها بطريقة أم عزيزان وطلع المنظر رهيب وعطيت منها سلفتي وقالت كأنها جاهزه وطبعا الشكر موصول لأم عزيزان

الكنافة اسويها بطيقة بسيطة لكن دايم يطلبونها مني بالذات زوجي ....

افرك الكنافة العادية الطازجة الي من محلات المعجنات والسوبرماركت الكبار...

افركها بزبدة...واقسمها نصين...واحد منهم احطه تحت بالصينية..واخلط ( جبن كيري+ قشطة)

ويصير قوامه ثقيل شوي....واحطه عليه وبعدين الطبقة الثانية وارش فستق او مكسرات اذا موجود..وبالفرن من تحت وبعدين من فوق...

وعلى طوووول اصب عليها الشيرة الباردة....وبالعافيه