اليوم بقول لكم على طبخة إن شاء الله تعجبكم ...
أكلة لذيذة وسهلة مرررررررررررة ...
يللا نبدأ ..
المقادير : بصلتين وسط + فصين ثوم + م/ص بهارات مشكلة + ملح + فلفل أسود مطحون+ م/ص زعتر
الأوريغانو+ لحمة مفرومة + حبتين طماطم وسط مفرومة + صلصة + شوية زيت
أولآ ,, نقطع بصلتين وسط ونفرم الثوم :
بعدين نحط اللحمة المفرومة في طاسة ونحط فوقها نص كمية البصل + ملعقة صغيرة بهارات مشكلة + ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة ) + زعتر الأوريغانو (( وهذا سر الطعم الغير طبيعي )) :
وبعدين نخلطهم مع بعض زين ..
ونعمل منها كور بحجم متساوي زي كذا :
في قدر على جنب احط الزيت + النص الباقي من كمية البصل وأحمسه على النار :
بعدين أبدأ أحط كور اللحم فوق الحمسة وأقلب الكور شوي شوي بالملعقةعشان ماتفقد تماسكها :
بعدين أحط الطماطم في الخلاط وافرمها زين :
بعدين أضيفها فوق كور اللحم + نصف كاسة موية :
بعدين أضيف الصلصة (( أنا بالنسبة لي أكثر الكمية شوي)) وهذي شكلها بعد الصلصة :
وأغطيها وأخليها على نار متوسطة لمدة 10 دقايق تقريبآ :
وتقدم مع الرز الأبيض .. وهذا الشكل النهائي :
منقول من مطبخ الإقلاع
وهالطريقة فعلا يميييييييييي..