منزلة البادنجان؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

للرفع

مشكوره
معقول ولا وحده بتعرفها؟

اختي احنا بنعملها بطريقة لذيذة و سهلة ان شالله تكون هي اللي قصدك عنها

بتقلي لحمة مفرومة لحد ما تتنشف ميتها و بتبهريها بملح و فلفل و بهار و قرفة على حسب الذوق طبعا
بتقطعي باذنجان مكعبات و بتقليه و بتخليه يتصفى من الزيت
كمان بتفرمي فلفل اخضر و بصل و توم و بندورة ..
بتقلبي البصل و التوم و اللحمة المفرومة بالزيت بس لا تكتري زيت لانه الباذنجان كمان رح ينزل منه
بعدين بتضيفي الفلفل الاخضر .. ضيفي مكعب ماجي او ملح و بهارات بداله زي ما بتحبي
ضيفي الباذنجان و البندورة و اغمريهم مي و لما تغلى وطي النار و غطي الطنجرة و خليها بس نص ساعة
في ناس بيعملو جنبها رز ابيض و ناس بياكلوها بخبز و بالحالتين طيبة
و في ناس ما بحطو فيها لحمة مفرومة بحطو حمص حب مسلوق
يعني في كتير طرق انت اختاري اللي بيعجبك

رفع

اول مره اسمعها ومشكوره اختي دندونه على الطريقه كتبتها وابسويها